El Primer Festival de la Cerveza Artesanal Jujeña se realizará este sábado a partir de las 16 en la plaza "Ricardo Vilca" de la capital, organizado por cinco productores jujeños, reunidos para dar a conocer a la comunidad la calidad y los sabores distintivos de la bebida. Habrá degustaciones, shows en vivo hasta las 22 y visitará la provincia el "maestro cervecero" Andrés Muzietta, llegado desde Buenos Aires.
Sebastián Rocha, Nicolás Casas, Fernando Bejar, Carlos Lozano y Lucas Osaca, son los emprendedores jujeños que apostaron a elaborar cervezas de manera artesanal, y que este sábado se reunirán para juntos participar de este primer festival. El objetivo es permitirles a los jujeños percibir la diferencia entre una cerveza artesanal y una industrial que se consume comúnmente. El grupo busca establecer de este modo un nuevo festival en el calendario cultural de la provincia, que represente un nexo entre los cerveceros locales y la comunidad, valorando la producción artesanal en un espacio de esparcimiento.
"La cerveza artesanal se diferencia de la industrial por la calidad de la materia prima, el cuidado que se tiene de los ingredientes y la cantidad. Uno trabaja mucho el sabor y los aromas, algo que no se percibe en la industrial porque te venden la idea de que se consuma a cero grados y no se llega a percibir el sabor", explicó Sebastián Rocha. El productor además agregó que para destacar estas cualidades de las cervezas habrá chopps, equipos especialmente diseñados para mantener la temperatura ideal de la bebida que a diferencia del envase, conserva el sabor.
En la plaza Ricardo Vilca darán también se presentarán las variedades disponibles a la venta en nuestra provincia que propone cada productor, como la roja elaborada con malta base y cebadas caramelizadas, negras con maltas tostadas o chocolate, o variedades de trigo o ají. Paralelamente se presentarán propuestas con graduación alcohólica de once grados, a diferencias de las comunes que poseen 5 grados. Todas a disposición para el consumo y venta.
El maestro cervecero Andrés Muzietta, llegado desde Buenos Aires, será el invitado en la oportunidad, y durante el festival se dedicará a capacitar a los cerveceros locales, para sumarle calidad a los productos jujeños. "Esto tiene que ver con el valor agregado y el esfuerzo que ponen los productores al elaboración. No son maquinas los que hacen la cerveza sino ellos mismos dedicándose personalmente a su producción", mencionó por su parte Nicolás Herrera, encargado de la difusión de la actividad. El festival comenzará a las 16 con la actuación de Combo Locoto, Sabrosos Vilte y Belizario, que actuarán en vivo hasta las 21. Posteriormente estará presente DJ Dick, que animará el encuentro hasta la media noche. Por más información, los interesados pueden contactarse a través de Facebook, ingresando a la página Primera Fiesta de la Cerveza Artesanal Jujeña.
"Una vez que la gente prueba las cervezas artesanales no hay vuelta atrás, se nota la calidad y no vuelven a consumir las industriales" concluyó el productor Sebastián Rocha, que invitó a toda la comunidad a participar con entrada libre gratuita.
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El Primer Festival de la Cerveza Artesanal Jujeña se realizará este sábado a partir de las 16 en la plaza "Ricardo Vilca" de la capital, organizado por cinco productores jujeños, reunidos para dar a conocer a la comunidad la calidad y los sabores distintivos de la bebida. Habrá degustaciones, shows en vivo hasta las 22 y visitará la provincia el "maestro cervecero" Andrés Muzietta, llegado desde Buenos Aires.
Sebastián Rocha, Nicolás Casas, Fernando Bejar, Carlos Lozano y Lucas Osaca, son los emprendedores jujeños que apostaron a elaborar cervezas de manera artesanal, y que este sábado se reunirán para juntos participar de este primer festival. El objetivo es permitirles a los jujeños percibir la diferencia entre una cerveza artesanal y una industrial que se consume comúnmente. El grupo busca establecer de este modo un nuevo festival en el calendario cultural de la provincia, que represente un nexo entre los cerveceros locales y la comunidad, valorando la producción artesanal en un espacio de esparcimiento.
"La cerveza artesanal se diferencia de la industrial por la calidad de la materia prima, el cuidado que se tiene de los ingredientes y la cantidad. Uno trabaja mucho el sabor y los aromas, algo que no se percibe en la industrial porque te venden la idea de que se consuma a cero grados y no se llega a percibir el sabor", explicó Sebastián Rocha. El productor además agregó que para destacar estas cualidades de las cervezas habrá chopps, equipos especialmente diseñados para mantener la temperatura ideal de la bebida que a diferencia del envase, conserva el sabor.
En la plaza Ricardo Vilca darán también se presentarán las variedades disponibles a la venta en nuestra provincia que propone cada productor, como la roja elaborada con malta base y cebadas caramelizadas, negras con maltas tostadas o chocolate, o variedades de trigo o ají. Paralelamente se presentarán propuestas con graduación alcohólica de once grados, a diferencias de las comunes que poseen 5 grados. Todas a disposición para el consumo y venta.
El maestro cervecero Andrés Muzietta, llegado desde Buenos Aires, será el invitado en la oportunidad, y durante el festival se dedicará a capacitar a los cerveceros locales, para sumarle calidad a los productos jujeños. "Esto tiene que ver con el valor agregado y el esfuerzo que ponen los productores al elaboración. No son maquinas los que hacen la cerveza sino ellos mismos dedicándose personalmente a su producción", mencionó por su parte Nicolás Herrera, encargado de la difusión de la actividad. El festival comenzará a las 16 con la actuación de Combo Locoto, Sabrosos Vilte y Belizario, que actuarán en vivo hasta las 21. Posteriormente estará presente DJ Dick, que animará el encuentro hasta la media noche. Por más información, los interesados pueden contactarse a través de Facebook, ingresando a la página Primera Fiesta de la Cerveza Artesanal Jujeña.
"Una vez que la gente prueba las cervezas artesanales no hay vuelta atrás, se nota la calidad y no vuelven a consumir las industriales" concluyó el productor Sebastián Rocha, que invitó a toda la comunidad a participar con entrada libre gratuita.