PURMAMARCA (Corresponsal). En la localidad de Tumbaya productores de quinua se reunieron con autoridades locales y provinciales para tratar de solucionar problemáticas que hacen a la producción y de esa manera hacer crecer la actividad en la zona.
El encuentro se llevó a cabo en las oficinas de la Comisión Municipal con la presencia del titular de la comuna, Hugo Mamaní, y el titular de la Secretaría de Agricultura Familiar, Rubén Daza, a quienes los productores del lugar acercaron algunas inquietudes.
Una de las principales problemáticas de la actividad, que hace muy poco tiempo se inició en la localidad con proyectos y programas derivados de la Secretaría de Agricultura Familiar, tuvo que ver con el sistema de riego y la falta de agua.
La directora de la escuela primaria nº 377 de Tumbaya Grande, institución que junto al personal docente y padres realizan la siembra de aquel cereal, expresó que el sistema de riego no está bien distribuido, ya que los días de riego que le toca a la escuela son los fines de semana o en horarios nocturnos, cuando no se encuentra nadie. Es por ello que planteó a las autoridades la posibilidad de construcción de una represa para contar con una reserva de agua, que también beneficiaría a los demás vecinos y productores cuando el líquido elemento escasea, a lo cual el secretario respondió de manera positiva.
Otro de los temas tratados fue la incorporación de otros vecinos en el proyecto de producción de quinua, con lo cual se solicitó a la secretaría la donación de semillas y materiales como alambre, postes y herramientas para el cercado de los terrenos donde se llevará a cabo la producción.
Por su parte, Rubén Daza explicó que la reunión se hizo para potenciar la producción de quinua, un programa que comenzó a implementarse hace poco tiempo en la zona. "El objetivo es darle continuidad a este programa y consolidarlo con capacitaciones de técnicas de siembra, cosecha y comercialización del producto, además de crear un semillero que abastezca a los productores de Tumbaya".
Finalmente el comisionado municipal, Hugo Mamaní, se refirió al creciente interés de los vecinos por esta actividad, actualmente son más de 20 productores que cosechan entre 100 y 1510 kilos de quinua por cosecha y que a su vez benefician a otros sectores del pueblo y de la quebrada como el área de gastronomía, con restaurantes que cocinan diferentes alimentos con este grano.
La quinua se cultiva en los Andes desde hace unos 5000 años. Al igual que la papa, fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos preincaicos e incaicos. Se piensa que en el pasado también se empleó para usos cosméticos
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PURMAMARCA (Corresponsal). En la localidad de Tumbaya productores de quinua se reunieron con autoridades locales y provinciales para tratar de solucionar problemáticas que hacen a la producción y de esa manera hacer crecer la actividad en la zona.
El encuentro se llevó a cabo en las oficinas de la Comisión Municipal con la presencia del titular de la comuna, Hugo Mamaní, y el titular de la Secretaría de Agricultura Familiar, Rubén Daza, a quienes los productores del lugar acercaron algunas inquietudes.
Una de las principales problemáticas de la actividad, que hace muy poco tiempo se inició en la localidad con proyectos y programas derivados de la Secretaría de Agricultura Familiar, tuvo que ver con el sistema de riego y la falta de agua.
La directora de la escuela primaria nº 377 de Tumbaya Grande, institución que junto al personal docente y padres realizan la siembra de aquel cereal, expresó que el sistema de riego no está bien distribuido, ya que los días de riego que le toca a la escuela son los fines de semana o en horarios nocturnos, cuando no se encuentra nadie. Es por ello que planteó a las autoridades la posibilidad de construcción de una represa para contar con una reserva de agua, que también beneficiaría a los demás vecinos y productores cuando el líquido elemento escasea, a lo cual el secretario respondió de manera positiva.
Otro de los temas tratados fue la incorporación de otros vecinos en el proyecto de producción de quinua, con lo cual se solicitó a la secretaría la donación de semillas y materiales como alambre, postes y herramientas para el cercado de los terrenos donde se llevará a cabo la producción.
Por su parte, Rubén Daza explicó que la reunión se hizo para potenciar la producción de quinua, un programa que comenzó a implementarse hace poco tiempo en la zona. "El objetivo es darle continuidad a este programa y consolidarlo con capacitaciones de técnicas de siembra, cosecha y comercialización del producto, además de crear un semillero que abastezca a los productores de Tumbaya".
Finalmente el comisionado municipal, Hugo Mamaní, se refirió al creciente interés de los vecinos por esta actividad, actualmente son más de 20 productores que cosechan entre 100 y 1510 kilos de quinua por cosecha y que a su vez benefician a otros sectores del pueblo y de la quebrada como el área de gastronomía, con restaurantes que cocinan diferentes alimentos con este grano.
La quinua se cultiva en los Andes desde hace unos 5000 años. Al igual que la papa, fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos preincaicos e incaicos. Se piensa que en el pasado también se empleó para usos cosméticos