Uno de los disertantes de la jornada inaugural fue Miguel Ullivarri, jefe del departamento de Medio Ambiente del ingenio Ledesma, quien brindó información sobre cómo resguardar el medio ambiente mediante el tratamiento de residuos. Ullivarri dijo que es fundamental que la sociedad no continúe confundiendo la basura con los residuos. El disertante aclaró que cuando se habla de basura se hace referencia a elementos que perdieron su valor porque se contaminaron y no pueden ser reutilizables. Por contraparte, se denomina residuo a todos aquellos elementos que mantienen su valor original y pueden ser reutilizados. "Si la persona sabe distinguir estos conceptos y quien lo genera en origen, sabe cómo disponerlos y los mecanismos para qué lugar derivarlos y que luego sean comercializados", destacó. El especialista en medio ambiente aseguró que no es necesario contar con alta gama de aparatos tecnológicos o recursos para gestionar residuos, sino que se trata de un tema netamente cultural, porque a los residuos los genera la sociedad y en la medida que se tiene claro cómo tratarlos, se hace una cadena de valor que puede recuperarlos. En este sentido aclaró que este proceso genera ciclicidad, porque los residuos vuelven a generar materia prima para nuevos productos, y también generan puestos de trabajo para personal desocupado.
Ullivarri aseguró que actualmente el 70 u 80% de los residuos que produce Ledesma se recuperan, mientras que el porcentaje restante es derivado a un operador para su incineración, ya que Jujuy cuenta con una cementera que opera con residuos peligrosos para transformarlos en energía. Teniendo en cuenta este proceso, la totalidad de los residuos de la empresa no producen contaminación. En tanto, los residuos reciclables de Ledesma se separan y se crean con ellos plásticos de alta densidad, polietileno limpio y sucio y una diversidad de materiales que son solicitados por una nueva gama de clientes para la empresa. "La gente que nos visita no reconoce que en otro lugar se haya hecho algo parecido. Tenemos cero disposición de residuos", subrayó.
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Uno de los disertantes de la jornada inaugural fue Miguel Ullivarri, jefe del departamento de Medio Ambiente del ingenio Ledesma, quien brindó información sobre cómo resguardar el medio ambiente mediante el tratamiento de residuos. Ullivarri dijo que es fundamental que la sociedad no continúe confundiendo la basura con los residuos. El disertante aclaró que cuando se habla de basura se hace referencia a elementos que perdieron su valor porque se contaminaron y no pueden ser reutilizables. Por contraparte, se denomina residuo a todos aquellos elementos que mantienen su valor original y pueden ser reutilizados. "Si la persona sabe distinguir estos conceptos y quien lo genera en origen, sabe cómo disponerlos y los mecanismos para qué lugar derivarlos y que luego sean comercializados", destacó. El especialista en medio ambiente aseguró que no es necesario contar con alta gama de aparatos tecnológicos o recursos para gestionar residuos, sino que se trata de un tema netamente cultural, porque a los residuos los genera la sociedad y en la medida que se tiene claro cómo tratarlos, se hace una cadena de valor que puede recuperarlos. En este sentido aclaró que este proceso genera ciclicidad, porque los residuos vuelven a generar materia prima para nuevos productos, y también generan puestos de trabajo para personal desocupado.
Ullivarri aseguró que actualmente el 70 u 80% de los residuos que produce Ledesma se recuperan, mientras que el porcentaje restante es derivado a un operador para su incineración, ya que Jujuy cuenta con una cementera que opera con residuos peligrosos para transformarlos en energía. Teniendo en cuenta este proceso, la totalidad de los residuos de la empresa no producen contaminación. En tanto, los residuos reciclables de Ledesma se separan y se crean con ellos plásticos de alta densidad, polietileno limpio y sucio y una diversidad de materiales que son solicitados por una nueva gama de clientes para la empresa. "La gente que nos visita no reconoce que en otro lugar se haya hecho algo parecido. Tenemos cero disposición de residuos", subrayó.