En diálogo con el director de la institución local, César Fernando Llanes, dijo que el establecimiento educativo, más allá de no poder contar con un edificio propio se encuentra en un crecimiento paulatino. "Esto tiene un proceso, vamos por el buen camino. Hoy tenemos muestra desde la elaboración de chacinados, cultivos forzados, práctica ganadera. Son herramientas que los chicos van a poder desarrollar mañana en su región. Los chicos no solo se valen de lo teórico, sino de lo práctico".
Desde la materia Industrialización de Productos Agropecuarios a cargo de Josefina Ramos, con alumnos de cuarto año se logró elaborar mortadela, jamón, salchichas, variedad de chorizos, escabeches a base de carne de llama, curtido de cueros y la elaboración de mermeladas, es decir dando un valor agregado a la producción de la zona.
En diálogo con Ruth Soto, alumna del establecimiento, dijo que se trata de una muy buena experiencia, implementando el aprendizaje en casa, permitiendo inclusive ingresos económicos para el alumno. "Algunos vecinos me piden que elabore chorizos para una fecha y yo se los preparo y los vendo o en otro caso les preparo a mi gusto para mi propio consumo", contó Soto.
Consultada sobre aprendizajes logrados dijo que "aprendía a realizar las conexiones de luz en mi casa, construir una simple pala para levantar los residuos, construcción de algunos muebles, soldadura pudiendo reparar elementos dañados de casa, parte de mecánica y electrónica. Recomiendo mucho esta escuela para que se independicen", señaló la alumna de cuarto año.
inicia sesión o regístrate.
En diálogo con el director de la institución local, César Fernando Llanes, dijo que el establecimiento educativo, más allá de no poder contar con un edificio propio se encuentra en un crecimiento paulatino. "Esto tiene un proceso, vamos por el buen camino. Hoy tenemos muestra desde la elaboración de chacinados, cultivos forzados, práctica ganadera. Son herramientas que los chicos van a poder desarrollar mañana en su región. Los chicos no solo se valen de lo teórico, sino de lo práctico".
Desde la materia Industrialización de Productos Agropecuarios a cargo de Josefina Ramos, con alumnos de cuarto año se logró elaborar mortadela, jamón, salchichas, variedad de chorizos, escabeches a base de carne de llama, curtido de cueros y la elaboración de mermeladas, es decir dando un valor agregado a la producción de la zona.
En diálogo con Ruth Soto, alumna del establecimiento, dijo que se trata de una muy buena experiencia, implementando el aprendizaje en casa, permitiendo inclusive ingresos económicos para el alumno. "Algunos vecinos me piden que elabore chorizos para una fecha y yo se los preparo y los vendo o en otro caso les preparo a mi gusto para mi propio consumo", contó Soto.
Consultada sobre aprendizajes logrados dijo que "aprendía a realizar las conexiones de luz en mi casa, construir una simple pala para levantar los residuos, construcción de algunos muebles, soldadura pudiendo reparar elementos dañados de casa, parte de mecánica y electrónica. Recomiendo mucho esta escuela para que se independicen", señaló la alumna de cuarto año.