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Purmamarca rindió culto a la Pachamama

Lunes, 01 de febrero de 2016 01:30
<p>PREPARANDO FLORES PARA LA SEÑALADA</p>

PURMAMARCA (Corresponsal). Con gran respeto y veneración se llevó a cabo la XXVIII edición de la "Fiesta de la Pachamama" y también el XXIX "Concurso del queso de cabra" donde participaron productores de distintas localidades de la Quebrada de Humahuaca llevando este exquisito producto artesanal para poder degustar y comprar.

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PURMAMARCA (Corresponsal). Con gran respeto y veneración se llevó a cabo la XXVIII edición de la "Fiesta de la Pachamama" y también el XXIX "Concurso del queso de cabra" donde participaron productores de distintas localidades de la Quebrada de Humahuaca llevando este exquisito producto artesanal para poder degustar y comprar.

El evento que congregó a una buena cantidad de personas que residen en la zona y otros tantos visitantes y turistas fue organizado por la Asociación Purmamarca y por la Biblioteca Popular Viltipoco.

Esta bella localidad fue bendecida en las primeras horas de la mañana del sábado por el agua de la lluvia, pero poco después de las 10.30 el sol irradió su luz por los cerros de colores, justo en la hora en que las actividades comenzaron a desarrollarse.

Cerca de las 11, en la acogedora plaza 9 de julio se llevaron a cabo los actos protocolares donde estuvieron presentes la presidente de la Asociación Purmamarca, Lucinda Cruz, el comisionado municipal, Marcelo Aramayo, la productora Florentina Leaños y Aldo Sajama de la Agrupación El Antigal. Gauchos de El Antigal de Purmamarca se hicieron presentes para acompañar con un desfile en el que fueron muy aplaudidos por el público presente.

Concurso del queso de cabra

Una vez finalizado el pasaje cultural, los presentes se trasladaron al predio del Club Atlético Santa Rosa para vivir la XXIX edición del concurso del queso de cabra.

Queseros y queseras arribaron desde muy temprano y dejaron listos los quesos con los que iban a participar de esta interesante competencia, que estuvo a cargo de los miembros del jurado compuesto por Humberto López, Marcelo Aramayo, Dora Juárez, Eva Luna y El Chango Huayra.

Fueron ellos quienes evaluaron en tres ítems (presentación, textura y sabor) a este producto artesanal y ancestral, que caracterizó por muchos años a Purmamarca por elaborar y vender hacia toda la provincia los mejores quesos de cabra.

Este año participaron 17 productores de Lipán, Maimará, Patacal, Tunalito, Cárcel, Estancia Grande, Tumbaya, Huachichocana. Pero los flamantes y afortunados ganadores fueron: en primer lugar la quesera de 96 años María Cruz de Vilte, el segundo premio fue compartido entre Pablo Mamaní, Sebastiana Alancay y Narcisa Ríos, mientras que el tercero fue para Florentina Leaños.

Luego de que el tribunal degustara los riquísimos quesos concursantes, se los ofrecieron al público en pequeñas porciones para que todos pudieran saborear las exquisiteces purmamarqueñas.