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Se realizó el XVIº Festival del Queso y la Cabra

Lunes, 23 de enero de 2017 01:30
<div>SEÑALADA / RITUAL EN LA TROPA DE CABRAS DE ESTRELLA MENDEZ</div><div>
Humahuaca (Corresponsal) Durante dos días intensos y con una muy buena participación de asistentes, se vivió una nueva edición del Festival del Queso y la Cabra, tradicional encuentro que se realiza de la localidad de Chorrillos.
Las actividades iniciaron con un pequeño acto protocolar. Luego, el canto de coplas acompañó la tradicional chayada que se realizó con la participación de los presentes.
En las carpas de comidas regionales, ubicadas alrededor del polideportivo de esta pequeña comunidad quebradeña, se escuchaba la música folclórica y la animación de Alejandro Montoya, encargado de presentar a los artistas.
El almuerzo comunitario se realizó en la casa de Luisa Quiroga, integrante de la Comunidad Aborigen de Chorrillos. Allí, autoridades, músicos y copleros compartieron el momento previo a la señalada. Alrededor de las 14.30, todos los presentes se dirigieron al corral para el inicio de la señalada de la tropa de cabras. Cada año una familia del lugar, presenta a su tropa para que sean marcadas como parte de su propiedad. Este año la tropa de cabras fue de Estrella Méndez.
Graciela Vilca, presidenta de la comunidad aborigen, manifestó que "el objetivo de este festival es revalorizar la cultura, lo que nuestros padres y abuelos nos vienen dejando queremos transmitirlo a nuestros hijos y compartirlo con todos los que nos visitan. Chorrillos es conocida por ser la capital del queso. Cada familia de la comunidad produce alrededor de veinte quesos por día en esta época. Cada año, nos visita más gente . La comunidad trabaja a pulmón para realizar este encuentro durante todo el año y contamos con el apoyo de la Municipalidad de Humahuaca".
Al día siguiente se realizaron diferentes concursos como el del mejor queso, el de la mejor cabra para el ordeñe y el mejor chivo reproductor. Luego se procedió a la premiación.
Diferentes artistas pasaron los dos días por el escenario de este convocante festival. Los Huayritas, Inti Jacha, Alondra, La 7ma de Humahuaca, Los Grillos Salamanqueros, el ballet infantil Edmundo Zaldívar y Las Rositas de Chorrillos se presentaron . También actuaron el salteño Pitín Zalazar, Los Salamanqueros, Los infernales de Gemes, Grupo Sentimiento, Fortunato Ramos, La Posta, el ballet Edmundo Zaldívar y Ameridanzas de la ciudad capital.
El cierre del festival se realizó con un baile popular en el salón comunitario de Chorrillos.
Entre las autoridades presentes se encontraban el intendente de Humahuaca, Leonel Herrera; la presidenta del Concejo Deliberante, Mirta Zumbaño; los concejales Alejandro Escobar, Noelia Quispe y la diputada provincial Victoria Luna Murillo.
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Humahuaca (Corresponsal) Durante dos días intensos y con una muy buena participación de asistentes, se vivió una nueva edición del Festival del Queso y la Cabra, tradicional encuentro que se realiza de la localidad de Chorrillos.
Las actividades iniciaron con un pequeño acto protocolar. Luego, el canto de coplas acompañó la tradicional chayada que se realizó con la participación de los presentes.
En las carpas de comidas regionales, ubicadas alrededor del polideportivo de esta pequeña comunidad quebradeña, se escuchaba la música folclórica y la animación de Alejandro Montoya, encargado de presentar a los artistas.
El almuerzo comunitario se realizó en la casa de Luisa Quiroga, integrante de la Comunidad Aborigen de Chorrillos. Allí, autoridades, músicos y copleros compartieron el momento previo a la señalada. Alrededor de las 14.30, todos los presentes se dirigieron al corral para el inicio de la señalada de la tropa de cabras. Cada año una familia del lugar, presenta a su tropa para que sean marcadas como parte de su propiedad. Este año la tropa de cabras fue de Estrella Méndez.
Graciela Vilca, presidenta de la comunidad aborigen, manifestó que "el objetivo de este festival es revalorizar la cultura, lo que nuestros padres y abuelos nos vienen dejando queremos transmitirlo a nuestros hijos y compartirlo con todos los que nos visitan. Chorrillos es conocida por ser la capital del queso. Cada familia de la comunidad produce alrededor de veinte quesos por día en esta época. Cada año, nos visita más gente . La comunidad trabaja a pulmón para realizar este encuentro durante todo el año y contamos con el apoyo de la Municipalidad de Humahuaca".
Al día siguiente se realizaron diferentes concursos como el del mejor queso, el de la mejor cabra para el ordeñe y el mejor chivo reproductor. Luego se procedió a la premiación.
Diferentes artistas pasaron los dos días por el escenario de este convocante festival. Los Huayritas, Inti Jacha, Alondra, La 7ma de Humahuaca, Los Grillos Salamanqueros, el ballet infantil Edmundo Zaldívar y Las Rositas de Chorrillos se presentaron . También actuaron el salteño Pitín Zalazar, Los Salamanqueros, Los infernales de Gemes, Grupo Sentimiento, Fortunato Ramos, La Posta, el ballet Edmundo Zaldívar y Ameridanzas de la ciudad capital.
El cierre del festival se realizó con un baile popular en el salón comunitario de Chorrillos.
Entre las autoridades presentes se encontraban el intendente de Humahuaca, Leonel Herrera; la presidenta del Concejo Deliberante, Mirta Zumbaño; los concejales Alejandro Escobar, Noelia Quispe y la diputada provincial Victoria Luna Murillo.

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