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Ingredientes:
Para hacer manzanas envenenadas necesitas:
• 2 tazas de azúcar
• ¾ taza de agua
• ½ taza de miel de maíz
• Colorante negro
• 6 manzanas verdes
• Palillos de bambú para brochetas
Paso 1
Engrasa un papel encerado y coloca sobre una charola para hornear.
Paso 2
Inserta los palillos en las manzanas.
Paso 3
Combina en una olla, el azúcar, agua, miel de maíz y el colorante, revuelve sobre fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto.
Paso 4
Cuando el azúcar se haya disuelto, sube el fuego y barniza las paredes de la olla con agua para evitar que se formen cristales. Permite que hierva el caramelo hasta que llegue a 150°C.
Paso 5
Con cuidado, introduce las manzanas en la mezcla y y colócalas sobre el papel encerado, para que se enfríen por completo antes de servir.
Fuente: kiwilimon.com