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Egresados de la escuela gastronómica

Quince estudiantes recibieron su diploma de técnicos superiores en cocina regional y cultura alimentaria.

Domingo, 17 de diciembre de 2017 17:04

PURMAMARCA (Corresponsal). Quince egresados tuvo la promoción 2017 de la Tecnicatura Superior en Cocina Regional y Cultura Alimentaria de la escuela gastronómica de la localidad de Tumbaya, quienes recibieron su diploma de finalización el pasado miércoles por la tarde en medio de un emotivo acto y un brindis de fin de año. Desde su creación, la única escuela pública y gratuita de gastronomía de la provincia lleva formando a 6 promociones de profesionales gastronómicos que con éxito logran insertarse en el mundo laboral destacándose en platos elaborados con productos de la zona.

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PURMAMARCA (Corresponsal). Quince egresados tuvo la promoción 2017 de la Tecnicatura Superior en Cocina Regional y Cultura Alimentaria de la escuela gastronómica de la localidad de Tumbaya, quienes recibieron su diploma de finalización el pasado miércoles por la tarde en medio de un emotivo acto y un brindis de fin de año. Desde su creación, la única escuela pública y gratuita de gastronomía de la provincia lleva formando a 6 promociones de profesionales gastronómicos que con éxito logran insertarse en el mundo laboral destacándose en platos elaborados con productos de la zona.

El acto de colación comenzó el miércoles cerca de las 16 con la presencia de la coordinadora del establecimiento, Magda Choquevilca, el comisionado municipal, Hugo Mamaní, docentes, alumnos y familiares. Luego de las palabras alusivas, los alumnos también decidieron despedirse luego de tres años de cursar y pasar por las diferentes aulas y por supuesto por la entrañable cocina de la escuela, así que lo hicieron de la mejor manera demostrando todo lo que aprendieron durante su formación. Es así que el lugar se transformó en un salón de lunch donde los cocineros sirvieron diferentes platos elaborados con productos propios de la zona, también presentaron postres y jugos naturales para que todos puedan degustar las exquisiteces preparadas especialmente para la ocasión.

El momento más emotivo para todos fue sin duda la entrega de los diplomas, los padres, hermanos y demás familiares pasaron para hacer entrega de los mismos y recordatorios a cada uno de los egresados.

Magda Choquevilca, coordinadora de la institución, se despidió diciendo que "es un orgullo poder recibir a la sexta promoción de egresados de la escuela, este fue un año difícil porque empezamos con el edificio inundado pero pudimos remontar esa situación recuperando lo que habíamos perdido. Los chicos no perdieron la calidad de educación, recibieron las herramientas necesarias para ser buenos profesionales". "En este sentido quiero agradecer las donaciones que recibimos de la Cámara Hotelera, el municipio, el Ministerio de Educación, entre otros. La matrícula crece año a año y vienen de toda la provincia. Hay algunos egresados que tienen emprendimientos propios, otros que ya están empleados en distintos lugares de la Quebrada y otros se van a buscar otras posibilidades en distintos puntos del país".

 

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