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Se realizará en Buenos Aires el primer "Festival del Choripan"

Viernes, 03 de febrero de 2017 01:30
La posibilidad de deleitarse con un choripán en su versión tradicional o con propuestas más audaces, como rellenos con pimientos y hasta con dátiles y combinados con toda clase de salsas y panes, será el principal atractivo de una fiesta que reivindica la cultura cárnica entre los porteños: el Primer Festival del Chori.
"El festival busca reivindicar y celebrar la cultura carnívora y difundir, con un enfoque moderno y creativo, las últimas tendencias, novedades y debates relacionados con la producción, la cocina y el consumo de carne", dijo la organización del evento.
El Primer Festival del Chori reunirá a algunos de los mejores choriceros de la Ciudad de Buenos Aires entre las 17 y las 23 dela jornada de hoy, en la Ciudad Cultural Konex, dentro de las actividades de verano de ese espacio del barrio de Balvanera.
La propuesta gastronómica incluye choris de ñandú con salsa criolla de maíz y verdeo, y de kobe -el "caviar de la carne en Japón"- con relleno de dátiles y pimientos, además de otras opciones más clásicas.
Se podrán combinar con hummus, con salsa de ajo, entre otras, y tendrán precios a partir de los 60 pesos.
También habrá tragos, aperitivos y cervezas, y una original panera móvil con la se ofrecerán degustaciones.
El festival incluirá la participación de bandas en vivo, entre ellas "Tomás Amante" y "Mermelada de Morcilla".
La entrada anticipada se puede adquirir a través de www.ticketek.com.ar tiene un valor de 100 pesos e incluye un vermut.
Desde el año 2015 el grupo que organiza el festival produce banquetes o cenas con menús exclusivamente hechos a base de carne con la participación de diferentes cocineros.
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La posibilidad de deleitarse con un choripán en su versión tradicional o con propuestas más audaces, como rellenos con pimientos y hasta con dátiles y combinados con toda clase de salsas y panes, será el principal atractivo de una fiesta que reivindica la cultura cárnica entre los porteños: el Primer Festival del Chori.
"El festival busca reivindicar y celebrar la cultura carnívora y difundir, con un enfoque moderno y creativo, las últimas tendencias, novedades y debates relacionados con la producción, la cocina y el consumo de carne", dijo la organización del evento.
El Primer Festival del Chori reunirá a algunos de los mejores choriceros de la Ciudad de Buenos Aires entre las 17 y las 23 dela jornada de hoy, en la Ciudad Cultural Konex, dentro de las actividades de verano de ese espacio del barrio de Balvanera.
La propuesta gastronómica incluye choris de ñandú con salsa criolla de maíz y verdeo, y de kobe -el "caviar de la carne en Japón"- con relleno de dátiles y pimientos, además de otras opciones más clásicas.
Se podrán combinar con hummus, con salsa de ajo, entre otras, y tendrán precios a partir de los 60 pesos.
También habrá tragos, aperitivos y cervezas, y una original panera móvil con la se ofrecerán degustaciones.
El festival incluirá la participación de bandas en vivo, entre ellas "Tomás Amante" y "Mermelada de Morcilla".
La entrada anticipada se puede adquirir a través de www.ticketek.com.ar tiene un valor de 100 pesos e incluye un vermut.
Desde el año 2015 el grupo que organiza el festival produce banquetes o cenas con menús exclusivamente hechos a base de carne con la participación de diferentes cocineros.