La Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano, en el marco del Mes de la Celiaquía, realizó la cuarta jornada de concientización sobre la enfermedad celíaca en Libertador General San Martín. La actividad, que fue articulada en conjunto con el municipio local y el Ministerio de Salud, tuvo lugar en la plaza San Martín de esa ciudad y contó con una gran concurrencia de público en general, personas celíacas que son asistidas por el Plan Social Nutricional Provincial (Plasonup), alumnos y docentes de escuelas primarias y secundarias, microemprendedores, quienes se acercaron a los stands, se informaron sobre esta patología y se mostraron muy interesados en los aspectos relacionados a alimentación libre de gluten. Al respecto, la responsable de la Asistencia Alimentaria al Celíaco, Alejandra Alfaro, señaló que "la jornada consistió en la difusión de la asistencia alimentaria que Desarrollo Humano brinda a personas celíacas sin obra social y contó con la participación activa de instituciones que organizaron stands informativos sobre la temática, como la Escuela Agrotécnica N§ 4 de Libertador, el Programa de Desarrollo Infantil "Primeros Años" de la Nación, Atención Primaria de Salud, Direcciones de Deportes y Salud del municipio y familiares celíacos quienes brindaron recetas y preparaciones sin tacc (trigo, avena, cebada y centeno). Alfaro remarcó que el objetivo era difundir a la comunidad como está trabajando la cartera provincial, en cuanto a la entrega de los módulos alimentarios sin tacc que provee el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, y cuáles son los requisitos que se deben cumplir para poder acceder a esta asistencia. "Por otro lado, también se brindó información en general sobre lo que es la celiaquía. A mitad de la jornada se realizó una movida aeróbica, como parte de promover hábitos saludables, ya que la actividad física se complementa con una buena alimentación. También se acercaron microemprendedores, interesados en conocer como elaborar preparaciones libre de gluten, que no generen riesgos por la contaminación cruzada de alimentos para los celíacos de la región", explicó. Además expresó que se repartieron láminas, folletería y material informativo. Al concluir anunció que continuarán estas jornadas de concientización en Perico, El Carmen y Humahuaca.
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La Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano, en el marco del Mes de la Celiaquía, realizó la cuarta jornada de concientización sobre la enfermedad celíaca en Libertador General San Martín. La actividad, que fue articulada en conjunto con el municipio local y el Ministerio de Salud, tuvo lugar en la plaza San Martín de esa ciudad y contó con una gran concurrencia de público en general, personas celíacas que son asistidas por el Plan Social Nutricional Provincial (Plasonup), alumnos y docentes de escuelas primarias y secundarias, microemprendedores, quienes se acercaron a los stands, se informaron sobre esta patología y se mostraron muy interesados en los aspectos relacionados a alimentación libre de gluten. Al respecto, la responsable de la Asistencia Alimentaria al Celíaco, Alejandra Alfaro, señaló que "la jornada consistió en la difusión de la asistencia alimentaria que Desarrollo Humano brinda a personas celíacas sin obra social y contó con la participación activa de instituciones que organizaron stands informativos sobre la temática, como la Escuela Agrotécnica N§ 4 de Libertador, el Programa de Desarrollo Infantil "Primeros Años" de la Nación, Atención Primaria de Salud, Direcciones de Deportes y Salud del municipio y familiares celíacos quienes brindaron recetas y preparaciones sin tacc (trigo, avena, cebada y centeno). Alfaro remarcó que el objetivo era difundir a la comunidad como está trabajando la cartera provincial, en cuanto a la entrega de los módulos alimentarios sin tacc que provee el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, y cuáles son los requisitos que se deben cumplir para poder acceder a esta asistencia. "Por otro lado, también se brindó información en general sobre lo que es la celiaquía. A mitad de la jornada se realizó una movida aeróbica, como parte de promover hábitos saludables, ya que la actividad física se complementa con una buena alimentación. También se acercaron microemprendedores, interesados en conocer como elaborar preparaciones libre de gluten, que no generen riesgos por la contaminación cruzada de alimentos para los celíacos de la región", explicó. Además expresó que se repartieron láminas, folletería y material informativo. Al concluir anunció que continuarán estas jornadas de concientización en Perico, El Carmen y Humahuaca.