Más de ciento setenta productores ganaderos de Tiraxi, San Antonio, Termas de Reyes, Ocloyas, Santa Ana, Caspalá y Palma Sola participan en talleres de capacitación teórico prácticos de los Procesos de formación en ganadería bovina organizados por la Subsecretaría de Agricultura Familiar. Con el fin de ofrecer conocimientos y herramientas para mejorar la producción, el organismo mencionado y la Secretaría de Economía Popular de la Provincia llevan adelante la iniciativa.
inicia sesión o regístrate.
Más de ciento setenta productores ganaderos de Tiraxi, San Antonio, Termas de Reyes, Ocloyas, Santa Ana, Caspalá y Palma Sola participan en talleres de capacitación teórico prácticos de los Procesos de formación en ganadería bovina organizados por la Subsecretaría de Agricultura Familiar. Con el fin de ofrecer conocimientos y herramientas para mejorar la producción, el organismo mencionado y la Secretaría de Economía Popular de la Provincia llevan adelante la iniciativa.
Estos procesos se desarrollan en módulos quincenales que abordan las problemáticas y estrategias de alimentación y nutrición, sanidad animal, infraestructura rural, manejo del rodeo, genética animal, comercialización de la carne y subproductos, y asociativismo. En la logística, convocatoria y gestión colaboran de forma articulada los gestores de desarrollo local de las comisiones municipales de Yala, San Antonio, Caspala, Santa Ana y la Municipalidad de Palma Sola. "Los procesos formativos tienen un importante componente de prácticas a campo, donde en forma experiencial los productores junto a los técnicos analizan las mejores estrategias para mejorar la calidad y el rendimiento de la producción", dijo José Echenique, referente del área de producción bovina de la Subsecretaria de Agricultura Familiar. Al mismo tiempo destacó que "el ochenta y uno por ciento de los productores ganaderos de la provincia de Jujuy son pequeños productores, en su mayoría pertenecen al sector de la agricultura familiar y producen el 31% del ganado vacuno provincial. Es por eso que consideramos que es un sector estratégico, que tiene en sus manos la posibilidad de incrementar la oferta de carne de calidad para el mercado local. Además son muchas las familias que obtienen recursos de ésta producción, conservando una larga tradición, con prácticas de cría que es necesario revalorizar y potenciar".
Luego de cumplir con el proceso de formación en ganadería bovina los productores quedan habilitados para presentar proyectos y obtener créditos o subsidios destinados a mejorar la producción. "El objetivo de los procesos es que los productores se apropien de conocimientos que les permitirán, con pequeñas inversiones de infraestructura, introducir algunos cambios en la forma de manejo para incrementar el rendimiento de su producción. La formación se complementa con herramientas de financiamiento que provienen de distintas fuentes", agregó Sergio Bisgarra, técnico del organismo. En los próximos días se iniciarán similares acciones en Pampichuela, Valle Grande, Valle Colorado, San Francisco y La Candelaria, con la intención de trabajar con productores bovinos de los Valles de Altura. Los interesados podrán inscribirse en las comunas de la zona.