Tres carros de comida abandonados en inmediaciones de la vieja terminal fueron decomisados por la Dirección de Control de Espacios Públicos y Nocturnidad de la Secretaría de Gobierno de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy. Se tomó como referencia la ordenanza 6.884/16.
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Tres carros de comida abandonados en inmediaciones de la vieja terminal fueron decomisados por la Dirección de Control de Espacios Públicos y Nocturnidad de la Secretaría de Gobierno de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy. Se tomó como referencia la ordenanza 6.884/16.
El director de Control de Espacios Públicos y Nocturnidad, Mario Vigo, aseguró que los carros fueron "abandonados en el espacio público y que por ordenanza municipal esto no está permitido" y consideró que los vendedores ambulantes, debidamente autorizados, "deben realizar su actividad comercial y desarmarlo diariamente".
La sorpresa fue el estado de suciedad en el que se encontraban esos carros de comida.
El funcionario destacó la cantidad de grasa acumulada, aceite en mal estado de conservación dentro de un balde, cucarachas y otras cuestiones que preocuparon. "Es una falta total de higiene que atenta contra la salud de la ciudadanía", indicó.
Asimismo, añadió que "son vendedores que tienen el certificado de manipulación de alimentos pero, a la hora de llevar la teoría a la práctica, no cambian la metodología de higiene aprendida", arremetió el director. "Seguimos en la misma rueda de atentar contra la salud de la comunidad", apuntó. Por último, Vigo dijo que se van a "incrementar, en conjunto con la Dirección de Seguridad Alimentaria, los operativos porque somos el organismo responsable de velar por la seguridad alimentaria de las personas. Hay que controlar de cerca el funcionamiento de los carros de comidas".