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29 de Marzo,  Jujuy, Argentina
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Durazno, humita y folclore en el festival que se realizará en Juella

Una oportunidad para disfrutar de una fiesta criolla llena de sabores propios.

Sabado, 17 de marzo de 2018 00:00

A siete kilómetros de Tilcara, la Quebrada de Juella sabe invitar a su Festival del Durazno, la Humita y el Folclore, ocasión que las familias aprovechan para pasar una tarde disfrutando de la música, las danzas nuestras, platos regionales y, por supuesto, los exquisitos duraznos y humitas, dulces y saladas, que trabajan las manos locales.

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A siete kilómetros de Tilcara, la Quebrada de Juella sabe invitar a su Festival del Durazno, la Humita y el Folclore, ocasión que las familias aprovechan para pasar una tarde disfrutando de la música, las danzas nuestras, platos regionales y, por supuesto, los exquisitos duraznos y humitas, dulces y saladas, que trabajan las manos locales.

Gabriel Quispe, presidente del centro vecinal de Juella, nos invita a la vigésimo novena edición, que se llevará a cabo este sábado. "Está previsto que comience a las 10 con el acto protocolar", nos cuenta, "a las 12 con el lanzamiento del festival tanto como con los concursos de humitas y duraznos.

Por la tarde tocarán los Chacras, el Chango Huayra y sus hijos, Los Amigos de Salta, Renacer, Los Omaguacas, Los Tilcareñitos, y el cierre con Sentimiento Tarijeño".

Concursos

Nos cuenta que "concursarán las humitas dulces y saladas, en lo que los jurados tendrán en cuenta el sabor, la presentación, la forma en que están hechas, y como se van a presentar en stands también influirá el modo en que los hagan".

"En cuanto a los duraznos tenemos el sabor, tamaño, color y presentación. Los stands estarán fuera del predio para que todos los presentes puedan verlos, previendo entregar los premios a las 16".

Quispe nos aclara que "los productores tendrán tanto para el concurso como para la venta, por lo que quienes nos visiten podrán degustar las humitas y los duraznos, además de los platos regionales que se venden en la cantina".

"Con los fondos recaudados, el año pasado terminamos de construir el salón, así que está impecable, y también le hemos hecho aportes al puesto de salud y a la iglesia", afirmó.

Luego nos dice que "este año tenemos una muy buena producción de duraznos, más en cantidad que en tamaño, porque las plantas están sobrecargadas, así que son chiquitos pero muy sabrosos. Y ahora estamos en plena cosecha porque este año el durazno vino tarde".

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