Hoy se recuerda el Día del Bromatólogo y se celebrará con unas jornadas de difusión de la carrera con participación de emprendedores. Será hoy de 9 a 13 en la sede de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Unju, de Alberdi 47, tendiente a promocionar la carrera gratuita, por lo que convocan a alumnos de quinto año que egresarán.
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Hoy se recuerda el Día del Bromatólogo y se celebrará con unas jornadas de difusión de la carrera con participación de emprendedores. Será hoy de 9 a 13 en la sede de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Unju, de Alberdi 47, tendiente a promocionar la carrera gratuita, por lo que convocan a alumnos de quinto año que egresarán.
"Será desde las 9 hasta las 13 en la sede de la facultad, con participación de emprendedores independientes, cerveceros y todo lo referido a los alimentos que van a poder vender sus productos y se va a poder promocionar el control de los mismos", precisó Analía Catacata, coordinadora de la carrera de Licenciatura en Bromatología que se dicta en la citada unidad académica. Aseguró que de esa manera se quiere promocionar que en Jujuy se encuentra disponible esta carrera.
Explicó que la Bromatología es una ciencia que se inicia con "la búsqueda de profesionales para evitar la gran cantidad de mortandad causada por enfermedades transmitidas por alimentos", agregó y recordó que se creó en 1992 en la Facultad de Ciencias Agrarias. En principio se llamaba Tecnicatura Universitaria en Bromatología, y en 1999 cambió el plan de estudios surgió la licenciatura con el título intermedio, de tres años, de bromatólogo.
Actualmente son 250 egresados, la mayoría con título intermedio, y este año son 13 los que recibirán la distinción en su día.
La carrera es parte de la Asociación Argentina
La carrera de Bromatología es parte de la Asociación Argentina de Carreras Universitarias en Bromatología, que se dictan en siete facultades del país. La asociación es presidida por el actual decano de la Facultad de Ciencias Agrarias, Dante Hormigo.
La salida laboral es en instituciones públicas, privadas, municipios, organismos no gubernamentales, y quienes se reciban también pueden ser emprendedores.
La colegiatura de esta carrera está en proceso por tratarse de una de las ciencias de los alimentos, ya que también incluiría a los graduados de otras carreras relacionadas.