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19 de Marzo,  Jujuy, Argentina
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Estudiantes de Tumbaya se lucieron en Buenos Aires

Participaron del Foro de Jóvenes Indígenas denominado "Reescribiendo nuestra historia".

Sabado, 26 de octubre de 2019 01:04

Gabriela Gómez, Alejandra Bejarano y Andrea Quispe, alumnas y abanderadas de la Tecnicatura Superior en Cocinas Regionales y Cultura Alimentaria de Tumbaya del IES Nº 2, representaron a Jujuy en el segundo Foro de jóvenes indígenas "Reescribiendo nuestra historia" que se realizó días atrás en una de las sedes de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires.

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Gabriela Gómez, Alejandra Bejarano y Andrea Quispe, alumnas y abanderadas de la Tecnicatura Superior en Cocinas Regionales y Cultura Alimentaria de Tumbaya del IES Nº 2, representaron a Jujuy en el segundo Foro de jóvenes indígenas "Reescribiendo nuestra historia" que se realizó días atrás en una de las sedes de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires.

El inédito evento reunió a representantes de pueblos originarios, docentes universitarios y estudiantes de las distintas regiones del Abya Yala (América) y las estudiantes jujeñas participaron con una exposición andina, realizada en vivo con productos de Raya Raya de Tumbaya Grande como maíz morado, quinua, papas andinas, entre otros, con el fin de poner en valor el rescate de técnicas milenarias de cocina y cultivo.

FORO DE JÓVENES INDÍGENAS / LAS ESTUDIANTES DE TUMBAYA EN LA EXPOSICIÓN.

"Se intercambiaron y transmitieron saberes, experiencias e investigaciones en diferentes problemáticas que nos atraviesan como pueblos originarios, entre estas, la educación, derecho, medicina, historia, y en nuestro caso transmitimos nuestros sabores, saberes, colores y aromas de la comida que nos hermana en esta América morena. Durante la exposición brindamos las herramientas que consideramos necesarias para la transformación social dentro de nuestra cosmovisión indígena", explicó Alejandra Bejarano, futura técnica y periodista gastronómica de nuestra región.

En este encuentro los jóvenes asistentes afirmaron que el objetivo quedó claro luego de escuchar a más de veinte expositores estudiantes y profesionales. En tanto Raymi Choque, organizador del evento, apuntó a que "se constituya un espacio permanente dentro de las universidades donde nuestras voces tengan legitimidad, ya que somos capaces de generar políticas en educación, en salud, etc., que contemplen nuestras formas de pensar y de ver el mundo en diálogo con el conocimiento científico.

Durante mucho tiempo nuestros saberes han sido relegados y es hora de mostrar a la comunidad que existimos y que estamos más vivos que nunca".

El encuentro fue impulsado por la organización Qhapaq Ñan, desde la cual aseguran que "ya no hay vuelta atrás" en relación a la visibilidad que buscan generar con la presencia de estudiantes y profesionales indígenas en ámbitos académicos.