Recientemente lo realizó Cangrejillos, a partir de hoy hasta el domingo es el turno para La Intermedia y el que sigue se hará en Tambillos. Las expoferias en la zona toman cada vez más fuerza, puesto que se trabaja de forma positiva en la mejora genética de la producción ganadera y también de forma paralela se realiza el tradicional cambalache.
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Recientemente lo realizó Cangrejillos, a partir de hoy hasta el domingo es el turno para La Intermedia y el que sigue se hará en Tambillos. Las expoferias en la zona toman cada vez más fuerza, puesto que se trabaja de forma positiva en la mejora genética de la producción ganadera y también de forma paralela se realiza el tradicional cambalache.
En la Intermedia este fin de semana se desarrollará la XXII Expoferia de Reproductores Camélidos y Ovinos, la XV Feria de Artesanos y Agricultores Andinos y la VI Exposición de Hierbas Medicinales. Hoy estarán arribando los animales al predio ferial, como así también distintas delegaciones y en el final de la jornada habrá charla sobre cultivos andinos.
Mañana se desarrollarán las actividades centrales, a las 9 habrá demostración de esquila mecánica, ensilaje y detección de preñez. A las 10 está previsto el acto protocolar con posterior desfile de comunidades participantes. Al mediodía será la apertura de la feria para el desarrollo de trueque. Después de las 13 iniciará la venta e intercambio de reproductores camélidos y ovinos, en paralelo se desarrollará el concurso de comidas regionales frías y calientes, como embutidos, quesos, escabeches, asado de cordero, sopa majada, calapurca y machorra. También se prevén concursos de bebidas regionales y licores artesanales y en categoría infantil el concurso de hilado y desgranado de maíz.
A las 17 está prevista la jura final de reproductores ovinos y camélidos que determinarán a los mejores ejemplares. A las 18 degustación de comidas elaboradas con productos andinos. Y a modo recreativo se prevén los concursos de cinchada y hondeada y velada artística con la participación de artistas locales, recitadores costumbristas y grupos folclóricos, entre ellos Juku Mallku de La Quiaca. El domingo finalizará el trueque, se realizará la entrega de premios con despedida a los ganaderos y delegaciones visitantes.
En el rubro de exposición de hierbas medicinales se podrán encontrar variedades con propiedades curativas que datan de los conocimientos de generaciones pasadas.
Manuel Mamaní, presidente de la comunidad aborigen de La Intermedia, destacó las mejoras en genética logradas a lo largo de estos años como resultado del encuentro de productores ganaderos en cada Expoferia. Lo que resta todavía orientar, es la venta del producto cárnico que el productor sigue vendiendo en mercados de la zona, que no son redituables de la mejor manera.