"La organización del Congreso Internacional del Azúcar será una gran oportunidad de desarrollo tecnológico y de negocios para el sector azucarero de nuestro país ya que estos eventos suelen transitar esos caminos convergentes", sostuvo el presidente del Centro Azucarero Argentino, Hernán Maurette, al referirse al encuentro científico tecnológico más importante del mundo sucro energético que se realizará por primera vez en Argentina.
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"La organización del Congreso Internacional del Azúcar será una gran oportunidad de desarrollo tecnológico y de negocios para el sector azucarero de nuestro país ya que estos eventos suelen transitar esos caminos convergentes", sostuvo el presidente del Centro Azucarero Argentino, Hernán Maurette, al referirse al encuentro científico tecnológico más importante del mundo sucro energético que se realizará por primera vez en Argentina.
Durante el cónclave se presentarán más de cuatrocientos trabajos de investigación y se organizarán presentaciones de temas trascendentes para el futuro de la agroindustria, a cargo de expertos internacionales. También se realizará una exhibición de desarrollos tecnológicos a cargo de empresas internacionales y nacionales.
En este sentido Maurette adelantó que "vendrán a exponer los referentes más destacados de la industria azucarera del mundo", lo cual permitirá "obtener las notas más destacadas de lo que se está discutiendo en materia de tendencias técnicas y se están practicando en el negocio a nivel mundial".
En cuanto a la realidad del sector dijo que en nuestro país atraviesa un momento difícil desde el punto de vista económico, "en un contexto internacional donde la coyuntura no es positiva desde el punto de vista de los precios y los stocks y fundamentalmente por los crecientes proteccionismos que cada vez se exacerban más". "Los ingenios azucareros en nuestro país siempre apuestan y reinvierten para que a la actividad le vaya mejor y de forma sostenida a pesar de las circunstancias poco favorables que vienen afrontando en los últimos tiempos", remarcó el titular de la institución que agrupa a la industria productora y comercializadora de azúcar de caña del norte argentino. Al concluir, puso de relieve que "en los últimos decenios la industria sucroalcoholera ha atravesado un proceso de reconversión que bien puede apreciarse en la calidad de sus productos, en las condiciones laborales de sus trabajadores y en la diversificación de la producción. Esta reconversión es caracterizada por el aporte de nuevas tecnologías aplicadas tanto en el ámbito cultural como en el industrial y la comercialización", sostuvo.