El último curso para personas con discapacidad del proyecto "Mujeres que transforman la vida de otras", que fue premiado por la Fundación "Avon", se dictará hoy y el próximo martes 14 por la plataforma Zoom. Mudeba (Mujeres derribando barreras) optó por una temática que está directamente vinculada con la salud.
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El último curso para personas con discapacidad del proyecto "Mujeres que transforman la vida de otras", que fue premiado por la Fundación "Avon", se dictará hoy y el próximo martes 14 por la plataforma Zoom. Mudeba (Mujeres derribando barreras) optó por una temática que está directamente vinculada con la salud.
La licenciada en Nutrición Alicia Lucero de Gansslen abordará "Lo que todos tenemos que saber para cocinar rico y sano" de 15 a 17. Las inscripciones se reciben al 388-4373981 y se aclaró que también pueden participar hombres con discapacidad de la provincia que estén interesados.
"Voy a dar pautas sobre la importancia de la nutrición para la salud y por otro lado hablar acerca de los nutrientes, las distintas etapas de la nutrición y el beneficio y/o el desorden que ocurre en el organismo cuando no hacemos una alimentación completa, de calidad, que sea armónica y adecuada a la situación del organismo, la edad, el lugar, etc.", anticipó a El Tribuno de Jujuy la disertante.
En forma paralela a la explicación, Alicia realizará una preparación sencilla con verduras y carne de pollo. "Vamos a hacer la etapa de pelado, picado, cocción -en sus distintos tipos- y los cuidados para evitar que se produzcan contaminaciones", acotó.
Serán dos módulos, el primero de hoy tendrá como ingredientes las verduras, carnes y huevos; mientras que el segundo estará dedicado a los lácteos y cereales, aceites y azúcares.
La idea es "acercarles un curso breve, práctico, que les quede un poco de gusto a más", para que el año próximo se retome con otra modalidad.