El aceite forma parte de los insumos centrales para cocinar en los hogares jujeños, pero las opciones de compra en las distintas cadenas de supermercados es muy acotada en la actualidad.
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El aceite forma parte de los insumos centrales para cocinar en los hogares jujeños, pero las opciones de compra en las distintas cadenas de supermercados es muy acotada en la actualidad.
El surtido es casi inexistente y el de girasol no se consigue con facilidad por lo que solamente las mezclas y de marcas poco conocidas completan las góndolas.
A partir de un relevamiento efectuado por El Tribuno de Jujuy quedó en evidencia también el faltante del producto, dado que en varios locales se exhiben carteles de que la venta de aceite es para consumo familiar y solamente se permite adquirir dos unidades por persona.
En la cadena de capitales franceses la existencia era el aceite "Familiar" -mezcla de soja y girasol- a $ 125 el de 900 ml y $ 205, 95 el de un litro y medio. Y de girasol "Valderey" a $ 309,20 el de 1,5 litros.
En el supermercado localizado en avenida El Éxodo casi Pueyrredón el mismo aceite "Familiar", mezcla de 900 ml., cuesta $ 107. Y el "Arcor" de maíz del mismo tamaño vale $ 186,01. Y otras variedades menos solicitadas y caras como el medio litro de oliva a $ 334,15.
Luce en todos los casos la indicación de que solamente se pueden comprar dos por persona.
Mientras que en la cadena jujeña se propone una mayor variedad. Como oferta el aceite blend "Cocinero" de 1,5 litros a $ 274,49 y el de 900 ml. $ 165, 68; en tanto que el de girasol y oliva del mismo tamaño tiene un valor de $ 399,55. El "Cocinero" girasol plus con alto contenido de omega 9, de 900 ml., cuesta $ 197, 55 y el "Pureza" de girasol de 1,5 litros se ofrece a $ 337 y el de 900 ml a $ 211. El "Cañuelas" de girasol de 1,5 litros sale $ 249 y el alto oleico a $ 347,55.
El "Ideal" de 900 ml. $ 148,15 y el "Alsamar" de 1,5 litros a $ 290.
Mientras que en el supermercado vecino a la ruta nacional 9 el aceite mezcla vegetal "Acuenta" de 900 ml. se vende a $ 141,80, el "Lira" de girasol a $ 157,10; el mezcla especial a $ 269 y el de maíz $ 328,80.
El "Alsamar" alto oleico de 900 ml. a $ 155,70.
También con el cupo de dos unidades por persona.
Entre los compradores se pudo observar una suerte de resignación y la consulta de los precios que no figuran en góndola. Para finalmente optar por los envases de menor tamaño así sea que se trate de ignotas denominaciones.
Y tampoco se vio el interés de llevar dos unidades, sino una sola.
La misma situación con otros productos diarios
No solamente el aceite comestible está en falta en los principales centros de ventas en la provincia, son numerosos los productos que tienen muy poco stock y variedad en las góndolas.
No se especifica que existan cupos para la venta pero el té, café, yerba y la leche también pasan por una situación complicada en cuanto a provisión y surtido.
En la cadena de capitales franceses la yerba "Taragüí" de medio kilo cuesta $ 209,80 pero con las promociones propias de la firma se ofrece a $ 177. En tanto que en precios cuidados el kilo de "Unión" vale $ 311,80 y el medio kilo $ 165,10.
El té "Taraguí" por 100 saquitos cotiza a $ 157,55 y el de 25 a $ 49,20; "La Morenita" por 50 saquitos $ 79,35. Mientras que en café cuentan solamente con opciones en grano como Cabrales a $ 762,30 el medio kilo, uno ya molido -"La planta de café"- a $ 363,10 el medio kilo y un descafeinado de La Virginia a $ 250,80 el frasco de 100 gramos.
En la cadena ubicada sobre avenida El Éxodo casi Pueyrredón el té "La Virginia" de 25 saquitos cuesta $ 35,86 y el de 50, $ 72,82; en precios cuidados el té "Big Ben" de 25 unidades a $ 47,50.
Mientas que como oferta estuvo el té "Taragüí" de 50 saquitos a $ 65 y con la aclaración de sólo para consumo familiar.
El medio kilo de yerba "Taragüí" a $ 164,75; la "Unión" liviana a $ 166,30; la de la marca "Liebig" a $ 234,44 y la "Cruz de malta" a $ 296,58. Como precio cuidado la yerba NG el medio kilo a $ 138,55 pero en el momento de la recorrida de El Tribuno de Jujuy no había en existencia. Y la Cbsé de 500 gramos estuvo la semana pasada a $ 175 para consumo familiar.
En la cadena de capitales jujeños la yerba "Verdeflor" se ofertó a $ 134,99 el medio kilo, mientras que en góndola "Mañanita" figura a $ 208,29 al igual que la "Unión" original y la "Taragüí".
El café "La Virginia" instantáneo suave de 170 gramos a $ 349,05; "La Morenita" a $ 316,19 y "Arlistán" a $ 261,89, entre otros.
Grandes dificultades
La situación que lleva varios meses se carga a nivel nacional al retaceo en la distribución hecha por los proveedores, ante la puja por los valores máximos.
Desde la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (Fasa) consideran que en el actual escenario inflacionario es muy difícil mantener el precio y advirtieron sobre el faltante de productos en góndolas.
Se recordó que existen grandes dificultades para conseguir las marcas más conocidas de aceite, entre otros.
Las explicaciones esgrimidas son de las más variadas: que no se consigue, que hay faltante de materia prima, que no hay aluminio o no tienen suficientes envases.
La pérdida de surtido tiene que ver con que el industrial cuando los costos suben, prefiere entregar menos de lo pedido.