Alimentación saludable, microbiota intestinal, consumo consciente y beneficios de la incorporación de los probióticos naturales como el kefir en la dieta diaria, serán los temas del curso gratuito que dictarán especialistas de Probarte, consultora líder en productos sustentables. La capacitación denominada Alimentación probiótica se realizará mañana a las 9.30 en el Centro Cultural "Jorge Cafrune" del barrio Alto Comedero.
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Alimentación saludable, microbiota intestinal, consumo consciente y beneficios de la incorporación de los probióticos naturales como el kefir en la dieta diaria, serán los temas del curso gratuito que dictarán especialistas de Probarte, consultora líder en productos sustentables. La capacitación denominada Alimentación probiótica se realizará mañana a las 9.30 en el Centro Cultural "Jorge Cafrune" del barrio Alto Comedero.
La entrada será gratuita, recibiéndose como colaboración un alimento no perecedero para la asociación Nueva vida, integrada por padres de niños en tratamiento oncológico. La exposición "Que tu alimento sea tu medicina; beneficios curativos de los psicobióticos para combatir el estrés y la ansiedad en tiempos de Covid-19" estará a cargo de Carolina Pfister; mientras que el chef Eugenio Padilla abordará "La microbiota de la mujer y el aporte natural en la alimentación con probióticos como el kefir de leche y agua".
Los interesados en participar del curso podrán enviar un mensaje a los teléfonos 3884670728 o 3884366283. Eugenio Padilla es el fundador de Probarte, junto a Carolina Pfister que es tecnóloga en Alimentos y procuradora en legislación alimentaria. En una entrevista con este diario, Padilla dijo que los probióticos son microorganismos, bacterias y levaduras que sirven para mejorar la salud en general del cuerpo.
Se pueden obtener tanto en suplementos como en algunos alimentos. "Nuestro organismo está lleno de estos organismos por naturaleza", sostuvo al mencionar que "tienen muchos beneficios y uno de los más importantes es fortalecer el sistema inmunitario". Probarte brinda asesoramiento técnico, legal y energético a negocios, empresas y pequeños emprendedores de la alimentación saludable. También ofrece una nueva fórmula probiótica artesanal; productos de elaboración consciente y sustentable.