Hoy se realizará la Feria Campesina del Sol en el predio de la cooperativa Cauqueva de Maimará, donde se pondrán a la venta los productos de esta cooperativa y de otra decena de productores de la Quebrada. Habrá productos andinos y agroecológicos frescos, con valor agregado, harinas, fideos, alfajores y otros. Previamente será la celebración del Inti Raymi.
inicia sesión o regístrate.
Hoy se realizará la Feria Campesina del Sol en el predio de la cooperativa Cauqueva de Maimará, donde se pondrán a la venta los productos de esta cooperativa y de otra decena de productores de la Quebrada. Habrá productos andinos y agroecológicos frescos, con valor agregado, harinas, fideos, alfajores y otros. Previamente será la celebración del Inti Raymi.
La convocatoria es para hoy a partir de las 8, en el acceso norte de Maimará, en que se iniciará la celebración del Inti Raymi. De 10 hasta las 18 se desarrollará la feria de cultivos andinos hortalizas agroecológicas artesanías y productos de la Cooperativa Agropecuaria y Artesanal Unión Quebrada y Valles Ltda (Cauqueva).
"Aprovechando el fin de semana largo decidimos lanzarnos con una feria que va estar organizada por Cauqueva pero que tiene participación por numerosas comunidades y organizaciones de la provincia incluso de Santa Victoria e Iruya, de Salta. Tenemos confirmados 10 expositores más que van a venir a exponer además de Cauqueva", explicó Javier Rodríguez, referente de Cauqueva.
Rodríguez detalló que en la feria habrá exposición y venta de productos tradicionales de todo tipo, hortalizas agroecológicas, cultivos andinos, papas, maíces, quinua, porotos y otros alimentos elaborados de Cauqueva, fideos y alfajores etc. También harinas pre-cocidas o pre-tostadas de otras comunidades; artesanías, tejidos y cerámica.
La iniciativa también tiene que ver con que los productores no están pudiendo comercializar. "La pandemia cambió un poco los patrones de consumo, hay una tendencia muy fuerte a las compras electrónicas o masivas de una sola vez, y todo eso afectó la venta de productos más tradicionales, comunitarios y apoyamos generando esta modalidad y de paso para que sea un motivo de encuentro", agregó.
Recordó que la Cooperativa viene articulando con distintas organizaciones formulando proyectos para buscar financiamiento para Cauqueva y ongs de Jujuy y el NOA
"Todavía no logramos estar en los niveles que estábamos antes de la pandemia, veníamos con crecimientos anuales y cierta estabilidad mensual. Y desde fines del año pasado y este año viene con una inestabilidad tremenda la venta", señaló más adelante.