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Con el auspicio del Ministerio de Salud de Jujuy y la participación del equipo profesional de la Superior Unidad Bromatológica Provincial (Sunibrom), desde este martes y hasta el 13 de abril próximo se desarrollará el Curso "Rotulado de Alimentos Regionales: bases para su confección", organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Unju.
"Junto a la bioquímica Gisela Sotomayor y la licenciada Fabiana González, hemos sido invitadas como expositoras a esta importante instancia de capacitación de nivel universitario a cargo de docentes e investigadores de experiencia, apuntando a sumar aportes que redunden en la calidad de los alimentos regionales en las etapas de envasado y etiquetado final", explicó la directora de Sunibrom, Sonia García.
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Compuesto por cuatro módulos sumando un total de 40 horas cátedra, el curso está destinado a profesionales de la salud y de diferentes disciplinas con interés en la materia, docentes y estudiantes avanzados de las carreras de Alimentos.
Para la inscripción se solicitó completar datos en https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfh8 FLrwJPRnJBYbNzl3nlepPmeHwJ3regBORduYW47jljI5A/viewform, o bien concurrir a la Facultad de Ciencias Agrarias (Alberdi 47).
