La Escuela Provincial Agrotécnica N°7 "Ingeniero Ricardo Jorge Hueda" de Perico vive su mejor momento educativo. Siempre buscando la excelencia en la enseñanza que imparten sus profesores, ahora emprendió en la producción de frutilla. También el establecimiento participa de las normas ISO 9001, en calidad educativa agropecuaria. Sucede que junto a otras dos escuelas del norte argentino posee la norma que requiere un circuito de control, que necesita una constante reevaluación interna del sistema que promueve un proceso de mejora continua, o sea que es la única escuela agropecuaria jujeña que va a certificar por las normas internacionales de calidad en materia agropecuaria.
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La Escuela Provincial Agrotécnica N°7 "Ingeniero Ricardo Jorge Hueda" de Perico vive su mejor momento educativo. Siempre buscando la excelencia en la enseñanza que imparten sus profesores, ahora emprendió en la producción de frutilla. También el establecimiento participa de las normas ISO 9001, en calidad educativa agropecuaria. Sucede que junto a otras dos escuelas del norte argentino posee la norma que requiere un circuito de control, que necesita una constante reevaluación interna del sistema que promueve un proceso de mejora continua, o sea que es la única escuela agropecuaria jujeña que va a certificar por las normas internacionales de calidad en materia agropecuaria.
En diálogo con el docente Federico Torres, manifestó que "estamos trabajando ahora con un productor de la zona que nos transmite su experiencia en esto que emprendimos de producir frutilla. De este trabajo participan los chicos de 4° año de 1° y 2° división, con la materia Tecnología aplicada al agro. Esto ya veníamos planificando desde hace tiempo con el productor Juan Marcelo, por eso estamos aquí porque se dieron todas las posibilidades, es así que comenzamos hace un mes, entonces luego de varias reuniones, donde también se hicieron números con los pro y los contra que siempre puede haber, no obstante, siempre miramos para adelante, ahora ya estamos haciendo trasplantes".
Los alumnos que forman parte del proyecto ven el emprendimiento como algo que se aprende, poniendo en práctica todos los conocimientos que han recibido dentro de lo teórico. Ellos acotaron que "no solo debe haber tizas y pizarrón, porque sucede que toda la realidad está aquí en el campo de práctica, aquí nos topamos con las dificultades, si las hay, siempre entendiendo que una cosa es proyectar todo en el aula y otra es la que encontramos en el trabajo ya en el campo. Estamos muy agradecidos por tener aquí varios espacios formativos que nos permiten realizar la práctica necesaria para aprender".
MANOS A LA OBRA | ESTUDIANTES DEL HUEDA EN EL CAMPO DE FRUTILLAS
Juan Marcelo, productor de frutillas de la zona, dijo que "esto es un trabajo en conjunto con el ámbito privado que vendría a ser yo y todo esto se realiza con el solo hecho de beneficiar a los estudiantes, porque ellos necesitan acceder a esa capacitación que puede estar en mi experiencia con la frutilla. Es un gran proyecto, porque si captan bien todo este proceso con la frutilla, ellos pueden ser en el futuro grandes productores también, desde ya están aprendiendo bastante, por ejemplo el riego por sistema de goteo, van conociendo también el tema del trasplante, todo el seguimiento de producción, cosecha y comercialización, todas esas etapas van a aprender".
Todos coincidieron en que es lo más óptimo transmitir conocimientos con aquellas personas que viven de la producción y son ricos en experiencias. También señalaron que esta iniciativa desde la escuela se viene gestionando desde hace varios años, pero había que cumplimentar información, requisitos y la aprobación de los proyectos. Todo pudo ser agilizado debido a que el actual director del establecimiento educativo, César Ceballos, también tenía las mismas metas desde cuando era vicedirector, es decir que desde hace años se gestionó la mayor parte de los proyectos que hoy son una realidad y tienen un gran avance.
Se hicieron los plantines y ahora se está a pleno con la plantación que finalizan en las próximas horas. En cuanto al terreno ocupado, afirman que la superficie de trabajo es una cuarta hectárea, son 21 lomos de 100 metros, 2 líneas. Observando el campo trabajado no es chico, según estimaciones en cuanto a la producción se calcula sacar entre 50 a 60 cajas por cosecha. Están felices por lo que se ha realizado, debido a que es una prueba piloto que tiene ahora de 5 a 6 meses de cosecha. La variedad de frutilla que se ha plantado es la denominada "Macarena".
Finalmente, el director Ceballos felicitó "al docente Federico Torres, al productor Juan Marcelo, que brinda su tiempo, haciendo un gran aporte de sus conocimientos a nuestros alumnos y desde luego a los chicos que ponen todo su entusiasmo y dedicación. También quiero dar una gran noticia, porque todo nuestro empeño siempre de buscar la excelencia educativa, ahora nos lleva a participar este año de las normas ISO 9001. Resulta que junto a las escuelas agrotécnicas Martín Miguel de Güemes y de Las Lajitas que son de Salta, y nosotros de Perico, somos las tres escuelas seleccionadas del NOA. Sin lugar a dudas es un orgullo para nuestra provincia".