Desde principio de año los alimentos para celíacos están incluidos en el programa "Precios Cuidados" del Gobierno nacional. Si bien los productos no son muchos, los más básicos están incluidos, aunque en la provincia no se consiguen.
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Desde principio de año los alimentos para celíacos están incluidos en el programa "Precios Cuidados" del Gobierno nacional. Si bien los productos no son muchos, los más básicos están incluidos, aunque en la provincia no se consiguen.
Según un relevamiento de El Tribuno de Jujuy en diversos comercios y supermercados de la ciudad, los productos para celíacos no se encuentran en variedad y al igual que los que integran la Canasta Básica Alimentaria, sufrieron un importante aumento, de hasta el 20% en algunos casos.
Los comerciantes coincidieron en señalar que "desde siempre hubo una diferencia en el precio de los productos con y sin Tacc, siempre resultan más caros los productos para celíacos, y ahora con los aumentos y la inflación representan un monto más elevado para las personas. Hay productos que aumentaron hasta un 20% en el último tiempo".
Consultados sobre si registraron caídas en las ventas de los productos, señalaron que "lógicamente no registramos caída en las ventas porque son productos alimentarios, en realidad lo que está sucediendo mucho es que los clientes buscan más opciones, segundas marcas por ejemplo, teniendo en cuenta que son productos que no se pueden reemplazar".
Las personas celíacas, que también sufren el impacto del aumento de los precios, cuentan con una lista de 60 productos incluidos en el programa "Precios Cuidados", que según indicaron los comerciantes "son muy difíciles de conseguir con los proveedores".
El programa nacional que fue actualizado a principio de año con más de 600 productos nacionales, incluye una canasta para personas celíacas que alcanza los 37 productos específicos. Sumó este año ocho nuevos artículos de premezclas, galletitas y alfajores, además de los alimentos de "Precios Cuidados" que no contienen gluten.
Por otra parte, los comerciantes de la ciudad indicaron que la demanda de estos productos aumentó considerablemente en los últimos años, y según explicaron, "además de la gente diagnosticada con esta condición, hay muchas dietas que no incluyen el gluten por ejemplo".