Coincidentemente con el Día de la Educación Técnica, fecha que se recordó en todo el país, la comunidad educativa de la Escuela Provincial Agrotécnica N° 6 San Pedro, ubicada en el paraje "Puerta verde", realizó la Expo Agro Educativa 2023, actividad que tuvo su origen en un importante proyecto que nació con el propósito de llegar a la comunidad sampedreña y dar a conocer, a través de la presentación de distintos stands, todos los trabajos que realizan en los talleres, sumándose los de formación general.
inicia sesión o regístrate.
Coincidentemente con el Día de la Educación Técnica, fecha que se recordó en todo el país, la comunidad educativa de la Escuela Provincial Agrotécnica N° 6 San Pedro, ubicada en el paraje "Puerta verde", realizó la Expo Agro Educativa 2023, actividad que tuvo su origen en un importante proyecto que nació con el propósito de llegar a la comunidad sampedreña y dar a conocer, a través de la presentación de distintos stands, todos los trabajos que realizan en los talleres, sumándose los de formación general.
El escenario elegido fue un sector de la plaza Belgrano ubicado sobre calle Sarmiento, donde alumnos y docentes acapararon la atención de la gente que, además de interiorizarse en la oferta educativa, pudo adquirir productos elaborados artesanalmente y plantas de jardín, aromáticas y plantines de árboles de la región para espacios verdes y veredas. Cabe acotar que no todos los alumnos pudieron participar de la exposición, debido a que en la jornada y en el mismo horario, se realizó en esta ciudad, el desfile de las escuelas técnicas sobre avenida Siria.
Entre los stands se pudo observar el proyecto "En tus patitas llevas la vida", que consiste en producir flores como alimento para las abejas, para atraerlas y puedan así construir las colmenas en el sector de producción de la EPA N° 6. Los alumnos de primer año mostraron el cultivo de ajo, la producción y el valor nutricional. Este proyecto, que se realiza en el campo de la escuela, se inició en mayo. Los chicos mostraron en imágenes y fotos, la secuencia desde la selección de semilla, la siembra del bulbo y la planta en sí. Explicaron que sufrieron la escasez de agua, la terrible sequía y trabajaron para usar el riego por gravedad.
Otro de los stands fue el de la industrialización de productos agropecuarios y producción pecuaria, específicamente de producción de aves y conejos. La docente responsable explicó que este año comenzaron con la cría de codornices con huevos para consumo porque tiene muchas propiedades. Además, realizaron la incubación porque el objetivo es acrecentar el plantel de aves codornices. También ofrecieron a la venta dulce de leche, dulce de cayote, escabeche de conejo, pollo, de huevos de codorniz, de poroto. Todo elaborado por los chicos. La idea es que al recibirse de técnicos agropecuarios, quienes no puedan proseguir estudios terciarios o universitarios, puedan tener una salida laborar o iniciar un emprendimiento.
En diálogo con El Tribuno de Jujuy, el profesor Sergio Veliz indicó que en años anteriores la expo se realizaba puertas adentro del establecimiento y desde hace tres años aproximadamente, al estar alejados de la ciudad, a 10 kilómetros de distancia, se hizo necesario acercar la muestra a la comunidad para poder socializar, para que conozcan todo el trabajo de la escuela. "Desde entonces, los alumnos vienen a exponer los trabajos que fueron realizando a lo largo del año. Hay distintos stands, por ejemplo, la parte tecnológica que está bastante avanzada con un nuevo profesor. Con él hicimos paneles solares, los deshidratadores solares, uno directo y otro indirecto, la impresora 3D, una muestra de cultivo en hidroponía. En otros los chicos prepararon inciensos y plantas aromáticas para la venta, está la parte pecuaria, con un emprendimiento de codornices, donde preparan para la venta escabeche de huevo de codorniz, de pollo, de conejo, entre otros", dijo.
Apuntó que los alumnos que asisten a la escuela vienen de San Pedro, Santa Clara, El Piquete, Arroyo Colorado y Perico. "Los chicos se trasladan con el beneficio del Begu en dos colectivos de una empresa, que los deja en la puerta de la escuela y vuelve a buscarlos a las 17.30, nuestra escuela tiene modalidad de jornada completa. Los chicos, además, tienen asegurado el desayuno, el almuerzo y una merienda a la tarde", expresó el docente al tiempo de explicar que los estudiantes se sienten contenidos, desarrollando tareas de campo, pecuarias y obviamente las materias de enseñanza de formación general.
Refirió que los alumnos egresan con el título de Técnico en Producción Agropecuaria, homologado a nivel nacional y en cuanto a la oferta educativa reciben formación general, formación científica tecnológica, formación técnica específica, con las correspondientes materias y que, al egresar, están capacitados para realizar las operaciones de las distintas fases del proceso de producción vegetal y animal, efectuar las operaciones de industrialización en pequeña escala de productos alimenticios de origen vegetal y animal y realizar mantenimiento primario y la reparación de las instalaciones, máquinas, equipos y herramientas de explotación agropecuaria.
Finalmente, expresó que la escuela ofrece un seguimiento personalizado del desempeño de los alumnos, comunicación permanente con el tutor, talleres auxiliares de carpintería, electricidad, electrónica, soldadura, mecánica agrícola. Talleres de aves de corral, conejos, huerta y abejas. En cuanto a la industria, elaboración de conservas de origen animal y vegetal, como escabeches, dulces, mermeladas, chacinados, deshidratados, miel de caña y derivados. Biblioteca y gabinete de informática, campos de deporte, aula-taller, comedor gratuito y servicio especial de transporte, mediante abono.