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Jornadas de capacitación en la actividad vitivinícola

El programa está dirigido a profesionales y productores del sector.

Martes, 07 de noviembre de 2023 20:04

En el marco del Programa de Apoyo y Fortalecimiento al Sector Vitivinícola, la Secretaría del área hoy iniciará las Jornadas Vitivinícolas, que se extenderán hasta el sábado, con actividades teóricas y prácticas a cargo de especialistas de Mendoza.

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En el marco del Programa de Apoyo y Fortalecimiento al Sector Vitivinícola, la Secretaría del área hoy iniciará las Jornadas Vitivinícolas, que se extenderán hasta el sábado, con actividades teóricas y prácticas a cargo de especialistas de Mendoza.

La actualización es para profesionales del sector, operarios de campo, productores y alumnos universitarios avanzados de carreras afines.

Hoy, de 9 a 16 se trabajará Riego por Goteo, abordando: Componentes de los sistemas de riego por goteo. Programación, evaluación y mejora del sistema de riego por goteo, y Mantenimiento y control de las instalaciones.

Mañana de 9 a 13 el tema es Control de heladas en viñedos: Conceptos generales. Génesis y desarrollo. Daños por heladas en vid. Defensas activas: métodos más utilizados, ventajas y desventajas. Operación.

En la tarde de 14.30 a 18.30 se continuará con Trámites legales iniciales ante el INV: Uso de plataformas. Inscripción de viñedo, bodega, elaborador de vino artesanal y elaborador de tipo casero. Tolerancias analíticas del INV. Presentación y actualización de planos y vasijas.

El 10 de 9 a 16, se abordará Metodología para determinar oportunidad de riego: Relación suelo: agua: planta aplicada en la determinación de oportunidad de riego. Y el cierre, entre las 9 y 14, en una finca de la zona se realizarán actividades prácticas integradoras para visualizar y analizar los aspectos teóricos de los días previos.