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Para Semana Santa, el precio del pescado podría aumentar hasta $300

Vendedores consultados señalaron que el mes pasado, el precio del pescado aumentó hasta $150. Hay algunos comerciantes que estiman que la próxima remarcación sea del mismo valor. 
Sabado, 04 de febrero de 2023 16:24

Algunos vendedores de pescaderías de la capital jujeña y Perico señalaron que cada año, cuando se aproxima Semana Santa, el precio del pescado sufre una remarcación. Si bien el mes pasado se dio un aumento que se ubicó hasta los $150, ahora estiman que nuevamente suba entre $150 a $300. Cabe mencionar que este año, Pascuas caerá el 9 de abril y los feriados de Semana Santa tendrán lugar los días previos: el jueves 6 y el viernes 7. 

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Algunos vendedores de pescaderías de la capital jujeña y Perico señalaron que cada año, cuando se aproxima Semana Santa, el precio del pescado sufre una remarcación. Si bien el mes pasado se dio un aumento que se ubicó hasta los $150, ahora estiman que nuevamente suba entre $150 a $300. Cabe mencionar que este año, Pascuas caerá el 9 de abril y los feriados de Semana Santa tendrán lugar los días previos: el jueves 6 y el viernes 7. 

De tal manera, los comerciantes indicaron que las causas son, por un lado, la suba del combustible y por el otro, la falta de agua en el Río Paraná que afecta los lugares de reproducción de sábalos y otras especies. Lo cierto es que pese a este complicado escenario, las ventas en la mayoría de los locales son  estables y esperan que repunte durante los días de la tradición religiosa.

Desde hace seis años, Ornella Rocha es propietaria de una pescadería del barrio Coronel Arias, sostuvo que el precio del pescado podría llegar a subir hasta los $300 a fines de marzo. Agregó que las ventas por el momento son estables. 

Por su parte, René Esquivel, de un local ubicado en calle José de la Iglesia no especificó cuánto subirá el precio pero sostuvo que los pescados más consumidos son el sábalo y la merluza. El precio por kilo es $950 y $1.700, respectivamente.

Claudia Quinteros de una pescadería ubicada en la ciudad de Perico, expresó que "por lo menos en mi local lo que vendo es sábalo que cuesta $900 y merluza $1.600, cuando llega Semana Santa, siempre sube el precio pero nosotros particularmente no generamos un importante aumento en el valor final porque nos ponemos en el lugar de la gente. Yo estimo que si sube, como máximo llegará a 150$, pero todo dependerá de lo que nos digan los proveedores", resaltó la comerciante. 

A su turno, el vendedor Gonzalo Guevara, de la misma ciudad, dijo que en el mes de enero los productos llegaron a subir $150 el kilo y esperan que se replique la misma suba a fines de marzo. "Siempre se dan aumentos pero sucede que hay algunos que suben de manera exagerada. Yo estimo que si sube será entre $100 y $150", explicó. 

En esta misma línea reiteró que la suba se debe a que no hay agua en los ríos, específicamente en el Paraná "está muy bajo y no está saliendo muchos pescados", recalcó. 

Precios

Según el relevamiento, el precio del sábalo se ubica entre $800 a $900 kg, atún $1.600  a $1.800 kg, merluza $1.400 a $1.450 kg , pejerrey $1.400 a $1.600, filet $1.000 a $1.800 y salmón $6.500 a $7.000, 

 

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