ENTREVISTA A JOSÉ MARÍA ROMERO “Una cosa interesante que tiene para desarrollar Jujuy es la carne de llama” En la muestra Argencarne, el Subsecretario de Ganadería y Producción Animal José María Romero, habló de las certificaciones que la Unión Europea pide en la comercialización de carne y que la idea sería certificar animales de bosques nativos. Destacó también el apoyo a productores avícolas. Planteó que pese a la sequía, el 2022 cerró con la tercera mayor producción de carne en la Argentina. Sostuvo que Jujuy tiene una oportunidad de desarrollo en la carne de llama por su calidad gourmet.
Argencarne Jujuy promociona la carne de llama en muestra Argencarne Se expusieron varios cortes y chacinados que dejaron entrever el gran potencial que tiene la provincia.
Confederaciones Rurales Argentinas Jujuy estará en Argencarne con cortes de llama y cerdo La muestra promociona el consumo con concursos de parrilleros y comida típica de la zona.
Ganadería Dardo Chiesa: "La ganadería está en un cuello de botella” En diálogo con El Tribuno, el referente nacional de carnes de CRA estimó que podría crecer la inversión en el NOA.