“Una cosa interesante que tiene para desarrollar Jujuy es la carne de llama”
ENTREVISTA A JOSÉ MARÍA ROMERO

“Una cosa interesante que tiene para desarrollar Jujuy es la carne de llama”

En la muestra Argencarne, el Subsecretario de Ganadería y Producción Animal José María Romero, habló de las certificaciones que la Unión Europea pide en la comercialización de carne y que la idea sería certificar animales de bosques nativos. Destacó también el apoyo a productores avícolas. Planteó que pese a la sequía, el 2022 cerró con la tercera mayor producción de carne en la Argentina. Sostuvo que Jujuy tiene una oportunidad de desarrollo en la carne de llama por su calidad gourmet.

Más noticias

Las Más Leidas

cargando...