¿Qué se puede encontrar en una dietética? Semillas orgánicas de todo tipo, en envases coquetos, seguros y certificados. Superalimentos como maca, chía, ginseng, guaraná, rejuvelac y wheatgrass, con alta concentración de nutrientes, en varios formatos, de la semilla al polvo y del polvo a la cápsula. Chocolates elaborados con cacao cultivado en Ecuador, Brasil y Venezuela. Tés orgánicos y no tanto de lo más coquetos. Puré de manzanas y peras del tipo orgánico para chicos. Dulce de leche y licores elaborados por los monjes benedictinos de la Abadía del Niño Dios, en Victoria, Entre Ríos. Y, por supuesto, la línea de mix de hierbas y especias.
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¿Qué se puede encontrar en una dietética? Semillas orgánicas de todo tipo, en envases coquetos, seguros y certificados. Superalimentos como maca, chía, ginseng, guaraná, rejuvelac y wheatgrass, con alta concentración de nutrientes, en varios formatos, de la semilla al polvo y del polvo a la cápsula. Chocolates elaborados con cacao cultivado en Ecuador, Brasil y Venezuela. Tés orgánicos y no tanto de lo más coquetos. Puré de manzanas y peras del tipo orgánico para chicos. Dulce de leche y licores elaborados por los monjes benedictinos de la Abadía del Niño Dios, en Victoria, Entre Ríos. Y, por supuesto, la línea de mix de hierbas y especias.
La mayor parte de estos almacenes combinan productos certificados con “naturales” (es decir, sin sellito), e incluso, a veces, algunos con mayor escala de industrialización, y hasta jabones y textiles. Por ejemplo, junto a un kilo de yerba mate orgánica proveniente de Misiones se puede encontrar pastas italianas Nero Di Sepia marca Garofalo, leche de coco de Brasil o la famosa peanut butter (manteca de maní) que rellena los sandwiches en todas las películas estadounidenses.
Todo esto y más es un ejemplo de los cientos de productos que se pueden encontrar en la dietética Río Negro, en Buenos Aires y Urquiza.
Aquí su dueño y sus hijas dan una atención personalizada a sus clientes. Lo que se busca es que elijan el mejor producto, si lo que buscan es algo para mejorar su salud y su imagen. Entre las estanterías se puede ver una especialmente dedicada para los celíacos y diabéticos. Al lado otra con productos para los especialistas en comida macrobiótica y vegana.
El cuidado de la piel o el cabello también puede quedar en las manos de esta dietética. Río Negro ofrece aceites especiales para mantener hidratadas la piel y la fibra capilar.
También están los productos importados, para los más exquisitos. Bebidas, cafés, mostazas alemanas, en fin una lista interminable.
Productos naturales
Cuando hablamos de salud y de los beneficios de comer productos naturales hay que tener en cuenta que son. Un producto natural es un compuesto químico o sustancia producida por un organismo vivo - encontrado en la naturaleza que tiene generalmente una actividad farmacológica o biológica para su uso en el descubrimiento de fármacos farmacéuticos y drogas de diseño. Los productos naturales pueden ser extraídos de los tejidos de las plantas terrestres, organismos marinos o caldos de fermentación de microrganismos
Este dato no es menor cuando vamos a elegir un producto para, por ejemplo, reducir la celulitis. Un servicio que puede brindarle una dietética.
Cómo preparar un buen sushi
Los ingredientes son: vinagre de alcohol 500 cc, azúcar 250 grs, sal 2 cdas, arroz tipo doble carolina c/n, alga nori c/n, pescado fresco c/n-
Para preparar el vinagre de sushi: colocar el vinagre con el azúcar y la sal en una cacerola, llevar a fuego lento con cuidado sin que éste hierva. Revolver cada tanto para que se mezcle bien los ingredientes. Dejar enfriar y reservar.
Para el preparado del arroz: lavar el arroz con mucho cuidado sin apretar demasiado para que no se rompa el grano, repetir esto hasta que el arroz haya perdido gran cantidad de su almidón. Colocar en una cacerola las mismas cantidades de arroz como de agua. Llevar a fuego máximo, hasta el primer hervor y luego bajar al mínimo durante unos 15 0 20 minutos, por último dejar reposar.