Entre el 29 y el 30 de mayo, en la planta de Cerveza Salta se realizó la tercera edición de talleres de capacitación anuales dirigidos a estudiantes de ingeniería. En esta oportunidad el tema fue “Manufactura de clase mundial” y participaron 47 estudiantes de la U.N.Sa. y la U.Ca.Sal.
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Entre el 29 y el 30 de mayo, en la planta de Cerveza Salta se realizó la tercera edición de talleres de capacitación anuales dirigidos a estudiantes de ingeniería. En esta oportunidad el tema fue “Manufactura de clase mundial” y participaron 47 estudiantes de la U.N.Sa. y la U.Ca.Sal.
Cabe destacar que este tipo de tareas se realizaban en mayo (la primera) y en octubre otra. Esta vez se unificaron y participaron alumnos de ingeniería industrial, civil y química
La experiencia fue muy buena, y al cierre participaron el decano de ingeniería, el Ing. Edgardo Ling Sham de la U.N.Sa y el Ing. Eudoro Díaz de Vivar, de la Carrera de Ingeniería industrial de la UCASal.
El objetivo de estos talleres es que los estudiantes tengan un acercamiento al mundo profesional, conozcan su forma de trabajo y puedan compartir su visión con la experiencia de los ingenieros de Cerveza Salta. Durante 2 días, alumnos de las Facultades de Ingeniería de la Universidad Nacional de Salta y de la Universidad Católica de Salta, tuvieron la oportunidad de compartir con profesionales de distintas áreas de Cerveza Salta, su experiencia en la implementación y aplicación de metodologías y herramientas para la mejora en los procesos productivos, la reducción de costos y la maximización de la calidad en la elaboración de cervezas. En este taller se presentó el modelo de implementación de Manufactura de Clase Mundial, en el cual se basa el nuevo método de gestión de los resultados de Cerveza Salta, con el objetivo de alcanzar la Excelencia Operacional. Éste modelo contiene entre sus principales prácticas, el liderazgo, el trabajo en equipo, las 5S, la gestión del desempeño y la mejora enfocada; herramientas y metodologías de trabajo que son de aplicabilidad en cualquier industria y fundamentalmente en aquellas industrias que quieren destacarse en el mercado.
Desde 2007, Cerveza Salta desarrolla distintas iniciativas orientadas a fomentar un vínculo fluido con los espacios académicos más importantes de la ciudad. En ese marco, se realizan anualmente los Talleres de formación universitaria, se otorgan Becas de Investigación, prácticas profesionalizantes con las escuelas técnicas de la provincia y cerca de 48 estudiantes por año realizan su práctica profesional supervisada.