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28 de Marzo,  Salta, Centro, Argentina
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Fitosanitarios y BPA eje en las buenas prácticas agrícolas

Organizado por las instituciones referentes en la temática a nivel nacional se realizó en Salta el Congreso Nacional de Fitosanitarios.
Martes, 28 de noviembre de 2017 19:57

Los días 14 y 15 de noviembre pasados se realizó en Salta el primer Congreso Nacional de Fitosanitarios organizado por la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe), el INTA y el Ministerio de Agroindustria de la Nación. El evento hizo foco en las buenas prácticas agrícolas y el uso responsable de agroquímicos y contó con más de 30 disertantes especialistas de todo el país. Participaron del evento de forma presencial y online - más de 800 personas, entre ellas estudiantes, profesionales agrónomos, empresarios, aplicadores y productores.
Fue parte del evento el subsecretario de Agricultura del Ministerio de Agroindustria de la Nación, Luis Urriza, quien señaló: “El uso de fitosanitarios junto a la ciencia orientada a la producción le da una solidez al sistema productivo argentino difícil de encontrar. Es una oportunidad y un desafío para ser el supermercado del mundo y liderar estos procesos. Los productos fitosanitarios son una herramienta importante en esta tarea y la clave son las buenas prácticas agrícolas”.
Por su parte, Federico Landgraf, director ejecutivo de Casafe, apuntó que “la implementación de las buenas prácticas agrícolas requiere de un esfuerzo conjunto y de profundizar en la capacitación y desarrollo de este tipo de jornadas”.
El martes 14 se desarrollaron, en el Centro Cultural América, cuatro paneles. El primero referido a fitosanitarios y salud hizo hincapié en que las estadísticas nacionales no demuestran una correlación significativa entre la salud de las personas y el uso de fitosanitarios. El doctor Alexis Benatti del TAS Toxicología, asesoramiento y servicios compartió las estadísticas del centro y dijo que el 12% de las consultas que reciben son de plaguicidas. De este 12%, un 74% es por productos de hogar (domisanitarios) y el 26% por fitosanitarios.
El segundo panel, sobre buenas prácticas agrícolas (BPA) en el uso de fitosanitarios, destacó algunas herramientas claves para hacer un manejo adecuado de los productos. De la visión integral de uso responsable de los productos fitosanitarios -presentado por Juan Carlos Sedran de Casafe- se pasó a la aplicación en tabaco, a cargo de Darío Piumatti de la Cooperativa de Productores Tabacaleros de Salta, para luego abordar temas específicos como aguas, coadyuvantes y malezas (Juan Pablo Timpone, Rizobacter); monitoreo (Roberto Peralta, Halcón Monitoreos); y pulverizadores y calidad de aplicación (Luis Balestrini, Balestrini y Cía.).
La legislación en materia de fitosanitarios fue el eje temático del tercer panel, en el que se compartió la visión del Consejo Federal Fitosanitarios -a cargo de Gustavo Páez Márquez- respecto a las cuestiones legislativas referentes a fitosanitarios. Daniel Mazzarella, referente del Senasa, abordó la registración de los productos en el organismo nacional. Y le tocó a Federico Landgraf hablar sobre la ley nacional de envases.
La jornada cerró con un panel en el cual referentes de Casafe; Aapresid, IRAM; de los ministerios de Agroindustria de Córdoba y de la Nación; y de la Red de BPA, expusieron casos concretos de implementación de BPA.

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Los días 14 y 15 de noviembre pasados se realizó en Salta el primer Congreso Nacional de Fitosanitarios organizado por la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe), el INTA y el Ministerio de Agroindustria de la Nación. El evento hizo foco en las buenas prácticas agrícolas y el uso responsable de agroquímicos y contó con más de 30 disertantes especialistas de todo el país. Participaron del evento de forma presencial y online - más de 800 personas, entre ellas estudiantes, profesionales agrónomos, empresarios, aplicadores y productores.
Fue parte del evento el subsecretario de Agricultura del Ministerio de Agroindustria de la Nación, Luis Urriza, quien señaló: “El uso de fitosanitarios junto a la ciencia orientada a la producción le da una solidez al sistema productivo argentino difícil de encontrar. Es una oportunidad y un desafío para ser el supermercado del mundo y liderar estos procesos. Los productos fitosanitarios son una herramienta importante en esta tarea y la clave son las buenas prácticas agrícolas”.
Por su parte, Federico Landgraf, director ejecutivo de Casafe, apuntó que “la implementación de las buenas prácticas agrícolas requiere de un esfuerzo conjunto y de profundizar en la capacitación y desarrollo de este tipo de jornadas”.
El martes 14 se desarrollaron, en el Centro Cultural América, cuatro paneles. El primero referido a fitosanitarios y salud hizo hincapié en que las estadísticas nacionales no demuestran una correlación significativa entre la salud de las personas y el uso de fitosanitarios. El doctor Alexis Benatti del TAS Toxicología, asesoramiento y servicios compartió las estadísticas del centro y dijo que el 12% de las consultas que reciben son de plaguicidas. De este 12%, un 74% es por productos de hogar (domisanitarios) y el 26% por fitosanitarios.
El segundo panel, sobre buenas prácticas agrícolas (BPA) en el uso de fitosanitarios, destacó algunas herramientas claves para hacer un manejo adecuado de los productos. De la visión integral de uso responsable de los productos fitosanitarios -presentado por Juan Carlos Sedran de Casafe- se pasó a la aplicación en tabaco, a cargo de Darío Piumatti de la Cooperativa de Productores Tabacaleros de Salta, para luego abordar temas específicos como aguas, coadyuvantes y malezas (Juan Pablo Timpone, Rizobacter); monitoreo (Roberto Peralta, Halcón Monitoreos); y pulverizadores y calidad de aplicación (Luis Balestrini, Balestrini y Cía.).
La legislación en materia de fitosanitarios fue el eje temático del tercer panel, en el que se compartió la visión del Consejo Federal Fitosanitarios -a cargo de Gustavo Páez Márquez- respecto a las cuestiones legislativas referentes a fitosanitarios. Daniel Mazzarella, referente del Senasa, abordó la registración de los productos en el organismo nacional. Y le tocó a Federico Landgraf hablar sobre la ley nacional de envases.
La jornada cerró con un panel en el cual referentes de Casafe; Aapresid, IRAM; de los ministerios de Agroindustria de Córdoba y de la Nación; y de la Red de BPA, expusieron casos concretos de implementación de BPA.

Se pusieron en práctica los conceptos de uso responsable de fitosanitarios. 

El miércoles 15, la Estación Experimental INTA Cerillos, fue el marco de la segunda fecha del congreso. Con más de 200 asistentes, en la jornada se puso en práctica los conceptos desarrollados el día anterior sobre uso responsable de fitosanitarios. 
Se implementó un circuito de estaciones:
- Camas biológicas: que tienen como fin contener derrames en la zona de carga para evitar contaminaciones.
- Tecnologías de aplicación: donde se explicaron las características de las maquinarias para obtener un tamaño de gota adecuado para los distintos momentos de la aplicación aérea y terrestre.
- Equipo de protección personal y lectura de etiquetas.
Triple lavado y lavado a presión de los envases.
- Norma IRAM 14130: que desarrolla las buenas prácticas para labores agrícolas enfocado en empresas de pulverización.
La decisión de la aplicación de un producto fitosanitario debe tomarse sobre la base de un prolijo y exhaustivo análisis de la situación.
La jornada concluyó con una dinámica a campo para mostrar el tamaño de gota en base a las distintas pastillas de pulverización y a continuación se hizo una demostración de deriva de aplicación, tanto terrestre como aérea.
 

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