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El gasto en bebidas creció un 45% en Salta

La provincia encabeza un repunte de ventas registrado en los supermercados.
Domingo, 21 de enero de 2018 00:00

El gasto de los salteños en bebidas creció un 45,6% interanual, según la encuesta de supermercados que difundió el Indec esta semana. Los datos corresponden a noviembre, un mes en el que Salta encabezó el repunte de ventas en esas cadenas de consumo masivo.

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El gasto de los salteños en bebidas creció un 45,6% interanual, según la encuesta de supermercados que difundió el Indec esta semana. Los datos corresponden a noviembre, un mes en el que Salta encabezó el repunte de ventas en esas cadenas de consumo masivo.

Llamativamente, el movimiento económico por gaseosas, agua, soda, juegos, cervezas y vinos dio un salto muy fuerte ¿Subieron los precios o hubo más productos comercializados?

El informe del Indec no da esos detalles. No obstante, a nivel país, el incremento interanual de ingresos en los supermercados por las bebidas fue apenas del 22,9%, casi la mitad de lo que subió en Salta.

Las ventas de todos los rubros, a valores corrientes, es decir sin tener en cuenta la inflación, crecieron en Salta un 27,3%. Es la jurisdicción en la que los supermercados tuvieron mejor resultado, impulsados principalmente por las bebidas.

El promedio nacional de todos los rubros, según el Indec, fue del 21,2%, una cifra cercana a la inflación anual que el Indec marcó del 22,7%. Es decir que hubo un crecimiento real de un punto.

El sector de rotisería también tuvo un marcado incremento en las sucursales salteñas, movieron en noviembre de 2017, un 36,1% más de dinero que en el mismo mes del 2016.

Los cortes de carne y la panadería lograron sacarle ventaja a la inflación, ya que los incrementos fueron del 30%. En cambio, en el rubro que quedó por debajo del nivel del costo de vida fue limpieza, con un 20% más de ingresos corrientes. La venta de ropa y electrodomésticos, que ganaron más espacios en las góndolas, se elevaron un 29,3 y un 26,9 por ciento en la provincia.

Además de Salta, las jurisdicciones donde se registraron las subas más importantes de ventas fueron Córdoba, con 25,7%, y los 24 partidos del Gran Buenos Aires, con 24,4%.

Escenario nacional

En las ventas totales a precios corrientes, durante noviembre de 2017, los grupos de artículos con los aumentos más significativos respecto al mismo mes del 2016 fueron bebidas, con 24,8%; panadería, con 23,2%; almacén, con 22,9%, y carnes, con 22,7%.

Los 32.182,7 millones de pesos facturados durante noviembre se repartieron en un 80,9% para las grandes cadenas y el restante 19,1% para las medianas superficies.

La cantidad de personas ocupadas en las grandes cadenas de supermercados ascendió a 92.421 empleos, 2,5% menos que en noviembre de 2016.

Si bien el Indec todavía no procesó los datos de diciembre, desde el ámbito privado nacional, estimaron que el consumo masivo retrocedió 1 por ciento durante el año pasado.

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