Las autoridades sanitarias locales reafirmaron que el sobrepeso y la obesidad son epidemias mundiales que en Salta, como en el resto del país, van en ascenso, principalmente en los sectores sociales más vulnerables, donde se observa una doble carga de enfermedad que combina obesidad con malnutrición, especialmente en la niñez.
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Las autoridades sanitarias locales reafirmaron que el sobrepeso y la obesidad son epidemias mundiales que en Salta, como en el resto del país, van en ascenso, principalmente en los sectores sociales más vulnerables, donde se observa una doble carga de enfermedad que combina obesidad con malnutrición, especialmente en la niñez.
De acuerdo a los datos de la Dirección Provincial de Nutrición y Alimentación Saludable, en la provincia, sobre 97.000 niños controlados por agentes sanitarios, 1 de cada 20 presenta alto peso, lo que representa el 5,1%. De acuerdo con muestras del Programa de Salud Escolar, 1 de cada 3 niños evaluados presenta sobrepeso u obesidad, es decir un 37%. En la Ciudad de Salta, los servicios de primer nivel de atención controlaron en el año 2017 a 130.377 personas, obteniendo los siguientes resultados: en niños entre 2 y 5 años de edad un 3,1% con delgadez, 81,4% con peso normal, 7,1% con sobrepeso y 8,4% con obesidad. En chicos entre 5 y 10 años, 1,9% presentaron delgadez, 73, 9% peso normal, 12,8% sobrepeso y 11,4% obesidad. Y entre niños y adolescentes de 10 a 20 años, el 2,2% mostró delgadez, el 76,2 peso normal, 13,9% sobrepeso y 7,8% obesidad. En los jóvenes y adultos entre 20 y 40 años, la situación es menos dispar, pues el 2,2% tuvo delgadez, 36,3% peso normal, 32,5% sobrepeso y 29% obesidad. Y entre los adultos de 40 a 60 años, solo el 0,8% presentó delgadez, el 17,2% peso normal, y en cambio un 35,9% exhibió sobrepeso y un 46,1% obesidad; mientras que en la franja etaria comprendida desde los 65 años para adelante, se presentó un 36,2% de adultos mayores con sobrepeso y un 40,7% con obesidad.
En la población adulta de más de 20 años, se observan cifras entre el 61 y el 76% con algún grado de sobrepeso.
Las afecciones colaterales
Una persona de estatura promedio con exceso de peso aumenta su riesgo de muerte en aproximadamente un 30% por cada 15 kilos adicionales de peso. La esperanza de vida de una persona obesa es de 8 a 10 años menor que la de una que tiene peso normal.
Por otra parte, las patologías de exceso de peso actúan como factor de riesgo de enfermedades crónicas que afectan seriamente la salud, como diabetes mellitus tipo 2, enfermedad cardiovascular, enfermedad cerebrovascular, hipertensión arterial, apnea del sueño, degeneración articular, cánceres, dislipemias, hepatitis no alcohólica y colecistitis crónica litiásica.
Estas enfermedades incrementan los costos de atención de la salud y conllevan complicaciones.