Después de una semana dura para el consumo, el precio de las verduras y frutas se logró tranquilizar. Algunos productos disminuyeron su costo como en el caso del tomate y la papa, que habían registrado un pico la semana pasada, mientras que la manzana arrancó esta semana en el tope de la lista de precios.
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Después de una semana dura para el consumo, el precio de las verduras y frutas se logró tranquilizar. Algunos productos disminuyeron su costo como en el caso del tomate y la papa, que habían registrado un pico la semana pasada, mientras que la manzana arrancó esta semana en el tope de la lista de precios.
Ayer se observó en la ciudad de Salta, en distintos puesto de verduras del Mercado San Miguel, en la avenida San Martín y General Paz, en distintos barrios y en los supermercados, una disminución de los precios de estos productos. Y un aumento del 50% de la manzana.
En los mercados San Miguel y en el que se ubica en las calles San Martín y Gral. Paz, consumidores circulaban con una libreta en mano preguntando los precios de distintos productos y los comparaba con los distintos puesteros.
Una de las bajas que se encontró fue la del tomate perita a $30 y el redondo a $40 por kilo. A diferencia de la semana pasada cuando los precios variaban entre los $50 y $60. A nivel de venta por mayor, el costo del cajón actualmente es de $450. Anteriormente llegó a un tope de $900 por este cajón de madera que contiene por lo general entre 18 y 20 kilogramos.
Las reglas del mercado
"Es raro, cuando el tomate está caro la gente lo compra, cuando está barato nuestra ventas del producto disminuyen". contó Gladys, una puestera del mercado San Miguel.
"A pesar de que la papa bajó el precio sigue estando cara; se espera que reduzca un poco más", señaló Walter, dueño de una de las verdulerías de la calle San Martín.
En el caso de la papa el valor se redujo a $30, una diferencia de $20 por kilo con respecto a la semana pasada.
Pero más allá del precio, los vendedores expresaron su malestar porque las bolsas, a raíz de las lluvias que se registraron en toda la provincia, "vinieron con mucho barro, lo que hace que tengan menos cantidad de papa".
En alza
Susana, puestera del mercado de la General Paz, contó: "La manzana aumentó porque estamos fuera de temporada". El precio estimado actualmente es de $50 a $60 pesos, dependiendo de la calidad.
"Tenemos manzanas económicas y manzanas deliciosas", remarcó Susana.
En verdulerías de distintos barrios, El Tribuno comprobó que los precios promedio de la papa ronda los $30, igual que en los mercados mencionados, mientras que el tomate tiene un valor estándar de $40 por kilo, igualando los precios del mercado San Miguel y el mercado de la General Paz.
Poco stock
En los supermercados El Tribuno observó que estos productos estaban escasos por la bajo demanda.
"A pesar de estar a fin de mes la gente sigue comprando de igual manera, más allá de cómo varíe el precio", contó César, verdulero del mercado San Miguel.
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