Con un mediodía a pleno sol de abril, miles de salteños pudieron disfrutar en La Merced de delicias gastronómicas surgidas del puro pulso artesanal de los cocineros. Es que la "Capital de las Flores" se transformó en otro destino gastronómico de fin de semana en el interesante calendario del Valle de Lerma.
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Con un mediodía a pleno sol de abril, miles de salteños pudieron disfrutar en La Merced de delicias gastronómicas surgidas del puro pulso artesanal de los cocineros. Es que la "Capital de las Flores" se transformó en otro destino gastronómico de fin de semana en el interesante calendario del Valle de Lerma.
Ayer al mediodía se desarrolló la II Fiesta de la Pizza Casera y la Cerveza Artesanal, en la plaza San Martín. Desde la Municipalidad local, organizadora del evento, confirmaron la presencia de 33 pizzeros y 13 productores de cerveza artesanal. También hubo exposición y venta de la más variada gama de dulces regionales. Con esto se amplió en un 100% la propuesta y el público podrá disfrutar de las más variadas especialidades, de acuerdo a la fiesta anterior que se desarrolló el año pasado.
Al respecto, el intendente Juan Angel Pérez dijo que "el objetivo es año a año jerarquizar la fiesta y garantizale al público productos de calidad. Más allá de ser un evento de recreación, apuntamos a generar espacios para que emprendedores y trabajadores de nuestra comunidad y del Valle de Lerma trabajen y den a conocer sus productos".
La gente pudo disfrutar durante la jornada de un show de música en vivo y de una exposición de automóviles clásicos. Se presentaron, además, los mejores exponentes del Club Ford Salta y el Fana Falcon, filial Salta. Todas las actividades se concentrarán en la plaza principal de la localidad, ubicada a la vereda de la avenida Hipólito Yrigoyen, tramo urbano de la ruta nacional 68.
Durante la primera edición de la fiesta, llevada a cabo en noviembre de 2016, cerca de 10 mil personas visitaron la localidad y recorrieron los más de 30 puestos de ventas de diferentes productos, por lo que se supone que en esta oportunidad asistió casi el doble de público.
Desde la Municipalidad recordaron que "en aquella ocasión se superó con creces las expectativas. Varios puestos se quedaron sin pizzas al mediodía y la cerveza estaba escaseando alrededor de las 15. Llegó hasta nuestro municipio gente de Salta y de varios pueblos vecinos a disfrutar de la gastronomía y también de un festival folclórico con artistas locales".
A la convocatoria se sumaron cocineros aficionados y profesionales que montaron sus puestos en la plaza San Martín, cada uno con alrededor de 250 pizzas y se vendieron todas. Además hubo venta de platos dulces. Para los visitantes se dispuso un patio de comidas con capacidad para unas 1.000 personas, sin embargo tuvieron que esperar que se desocuparan las mesas.
Este año se amplió la capacidad de los servicios a fin de que el público se sienta cómodo y pueda disfrutar de una jornada de múltiples actividades.
La propuesta tuvo amplia aceptación del público y su presencia va integrando el calendario de este tipo de festividades en el Valle de Lerma y sin dudas va penetrando con éxito en la cultura gastronómica local.