Gastón Mora, presidente del Centro de panaderos de Avellaneda, dijo hoy que desde el lunes por la devaluación “estamos con un problema enorme y una gran desesperación en el sector porque pedidos que estaban comprometidos no se entregaron y otros se entregaron sin precio, o con el aumento del 20 o 25%, nos desestabilizó”.
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Gastón Mora, presidente del Centro de panaderos de Avellaneda, dijo hoy que desde el lunes por la devaluación “estamos con un problema enorme y una gran desesperación en el sector porque pedidos que estaban comprometidos no se entregaron y otros se entregaron sin precio, o con el aumento del 20 o 25%, nos desestabilizó”.
“Con esta disparada del dólar el kilo de pan es probable que llegue como mínimo a $120”, y calificó de “una locura en un país agricolaganadero en el cual producimos el trigo”.
En esa línea, dijo en diálogo con Gustavo Sylvestre por Radio 10 que el martes “algunas panaderias recibieron a 1200 a 1300 pesos la bolsa, que el sábado estaba entre 880 o 900, lo que hace que sea imposible no aumentar el kilo de pan”.
“Este gobierno dejó a libre mercado todo. El empresario molinero prefiere exportar y no arreglarse con un pobre panadero que apenas puede pagar su materia prima”, manifestó y explicó que pasaron de “hacer 20 bolsas de harina a 9 bolsas”.