Tupac Puggioni, dueño del local gastronómico La Vieja Estación, advirtió sobre la situación de quebranto que atraviesan todos los negocios del paseo icónico de la capital salteña. En diálogo con Radio Salta, habló sobre la crítica situación que esta atravesando el sector gastronómico.
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Tupac Puggioni, dueño del local gastronómico La Vieja Estación, advirtió sobre la situación de quebranto que atraviesan todos los negocios del paseo icónico de la capital salteña. En diálogo con Radio Salta, habló sobre la crítica situación que esta atravesando el sector gastronómico.
“Estamos todos en una situación de cierre y de quiebre. Ayer tuvimos una reunión con el municipio la verdad que se mostró una pequeña lucecita. La intendente se preocupó. Estuvimos viendo una serie de protocolos. Ellos iban a acerar al Comite de Emergencia la propuesta de abrir las confiterías y restaurantes en mesas al aire libre respetando las distancias y toda la normativa, pero que podríamos trabajar de 8 a 18 h”, expresó.
“Esa es la propuesta que se va a acercar. A nosotros si nos sirve porque la preocupación mayor que tenemos son nuestros empleados y la continuidad de la actividad. Todos alquilamos, En gastronomía casi nadie es propietario”, aseguró.
“Hay una cuestión acá que por ahí se diferencia del resto y es que el corredor de la Balcarce es turístico, es una cosa que se hizo con mucho esfuerzo. Es un producto que tiene Salta y es único pero es posible que desaparezca porque el turismo recién podría estar volviendo en abril del año que viene.
A su vez, el empresario gastronómico criticó que el gobernador Gustavo Sáenz no haya recibido a la Cámara de Turismo y consideró que “va detrás de los hechos”. “Me preocupa la actitud. Es lo más facil decir esta todo prohibido”.
Hoy se anunció la apertura, a partir de mañana , de los comercios en Salta, peró aún no se sabe que ocurrirá con los locales de gastronomía.