El sector tabacalero trabaja desde hace varios años en la implementación de un Programa de Tabaco Sustentable, en el que se establecen áreas para asegurar el cumplimiento de objetivos sustentables para la producción de tabaco en Salta. El Tribuno dialogó con Martín Alejandro Eckhardt, referente del Programa Tabaco Sustentable de la Cooperativa de Productores Tabacaleros de Salta (Coprotab), que trabaja dentro del marco que propone la Organización de las Naciones Unidas para establecer los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
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El sector tabacalero trabaja desde hace varios años en la implementación de un Programa de Tabaco Sustentable, en el que se establecen áreas para asegurar el cumplimiento de objetivos sustentables para la producción de tabaco en Salta. El Tribuno dialogó con Martín Alejandro Eckhardt, referente del Programa Tabaco Sustentable de la Cooperativa de Productores Tabacaleros de Salta (Coprotab), que trabaja dentro del marco que propone la Organización de las Naciones Unidas para establecer los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Hace años cambió la manera de producir tabaco. ¿Cuáles son los objetivos ahora?
En el año 2000, las tabacaleras multinacionales arrancaban con programas de buenas prácticas agrícolas, que estaban direccionadas al cultivo tradicional, que es la materia prima para producir cigarrillos. Apuntaban a la productividad y la calidad de su producto. A partir del 2000, va evolucionando este concepto de lo que era la buena práctica y a no limitarse solamente al cultivo. Se empiezan a ver otros componentes: cómo se producía y qué impactos tenía la producción del tabaco.
Pasa el tiempo y se van haciendo mejoras que tienen que ver con estas buenas prácticas, hasta que en los años 2011 y 2012 se genera un acuerdo en hacer una plataforma en común para la industria del tabaco a nivel global. Ese manual de buenas prácticas, que llevó un par de años, evolucionó en una cosa muy robusta. Sumándose a los objetivos para el pilar de cultivo, a la gente, el pilar social, que a las acciones en particular como por ejemplo la eliminación del trabajo infantil evoluciona a todo un programa de Buenas Prácticas Laborales Agrícolas.
¿Qué es la gobernanza?
Todo lo que tiene que ver con lo que es la estrategia, los recursos, los planes, la valuación de riesgo para trabajar en cada uno de los pilares y poniendo foco en áreas con más acuerdo. Algo que es muy robusto, muy grande y muy abarcartivo se puede enfocar para manejar las expectativas y los compromisos de los clientes para vender su tabaco y lo que dicen los fabricantes que se comprometen a hacer en el sentido de la sustentabilidad eso baja a los que les venden el tabaco.
¿Cómo se lo logra coordinar todo ese trabajo cuando en Salta hay 1.700 productores de tabaco?
Hay casi 1.700 tarjetas de registro de productores en todo lo que es Salta, en el Valle de Lerma, el Valle de Siancas y en La Candelaria. La Cooperativa tiene el rol en la parte de la comercialización del tabaco, pero interactuamos muy cercanamente con otros organismos para calibrar qué es lo que están buscando los clientes, de manera tal que la estrategia sea efectiva para poder llegar a transmitir esa expectativa de los clientes a los productores, un poco cómo hacer esa conexión. Así logramos una sintonía que haga que las acciones se muevan hacia un objetivo en común. Una de las fortalezas del sector tabacalero es que ese trabajo viene funcionando muy bien.
Este camino de un modelo sustentable comenzó en el 2000 y cada vez se suman objetivos más específicos y me imagino que son cada vez más difíciles de cumplir...
Las tabacaleras lo que hicieron es tratar de usar un marco lógico y los objetivos del Desarrollo Sustentable de las Naciones Unidas tienen mucho de racional. Es el por qué eligieron esos 16 objetivos y de esos en cuál el negocio de tabaco desde la parte primaria con un productor y un trabajador rural acompañan y hacen impacto a esos objetivos de desarrollo. Esa es la base de la sustentabilidad, es un negocio que tiene más de 100 años, mirarlo hacia futuro, teniendo en cuenta que es un producto que es controversial porque el cigarrillo es perjudicial para la salud, según las mismas tabacaleras lo exponen. Pero las mismas tabacaleras están viniendo con desarrollos de productos de tabaco de riesgo reducido, eso hace que se vislumbre un futuro de largo plazo y eso es parte de la sustentabilidad. Eso da una validez a todo el trabajo que se viene haciendo de la parte primaria para poder proveer el tabaco que se utiliza para los productos convencionales pero también para las opciones que se están comercializando con tabaco libres de humo, con riesgo reducido que avizoran un futuro de largo plazo a un negocio que es tradicional. Ese nivel de detalle se va logrando con años de trabajo y una estrategia que ve las acciones pasadas y el impacto que tienen y trabaja en mejorarlas.