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28 de Marzo,  Salta, Centro, Argentina
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Christian y Roberto Petersen estarán en el lanzamiento del turismo gastronómico

A las 10 en el Centro de Convenciones Salta será presentado “Camino a Km 0” que buscará promover el uso de productos identitarios en todos los establecimientos gastronómicos salteños con perfil turístico. 
Domingo, 12 de junio de 2022 10:15

“Camino a Km 0” es la denominación del programa de fortalecimiento del turismo gastronómico que lanzará el Ministerio de Turismo y Deportes mañana a las 10 en el Centro de Convenciones Salta. La invitación es para que todos los establecimientos gastronómicos con perfil turístico se sumen con beneficios a esta tendencia.

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“Camino a Km 0” es la denominación del programa de fortalecimiento del turismo gastronómico que lanzará el Ministerio de Turismo y Deportes mañana a las 10 en el Centro de Convenciones Salta. La invitación es para que todos los establecimientos gastronómicos con perfil turístico se sumen con beneficios a esta tendencia.

Esta iniciativa buscará promover y promocionar la utilización de los productos identitarios, reconocidos a nivel provincial en los establecimientos gastronómicos salteños, poniendo énfasis en la producción local comprometida con la sostenibiliad ambiental, la conservación del patrimonio cultural y paisajístico. Además, se expondrán los beneficios previstos a los establecimientos que se comprometan a trabajar en el proceso “Camino a Km 0”.

Participarán autoridades del Ministerio de Turismo y Deportes de Salta, de Turismo de la Nación, de la Cámara de Argentina de Turismo, de su contraparte local, referentes nacionales y salteños de establecimientos gastronómicos, de la red Slow Food. Se destaca la presencia de los chefs y comunicadores gastronómicos, Christian y Roberto Petersen quienes conducen programas temáticos en la señal internacional Gourmet.

Programa

10.00 Apertura de la Presentación

10.10 Palabras de bienvenidas del Ministro de Turismo y Deportes Mario Peña

10.15 “Conceptos clave, Tendencias del mercado y Datos importantes del Turismo Gastronómico” a cargo de la secretaria de Turismo Nadia Loza.

10.35 “El Movimiento de Slow Food en el mundo y Conceptos, Objetivos y beneficios de Km 0” a cargo de Mónica Vázquez y la Ing. Marcela Biglia.

10.55 Experiencias Gastronómicas Sostenibles a cargo de los comunicadores gastronómicos y chefs Christian y Roberto Petersen.

11.15 Panel Turismo Gastronómico, Tendencias y Realidades: Horacio Reppucci, Secretario de Relaciones Institucionales de la Cámara Argentina de Turismo.
Gustavo Di Mécola, Presidente de la Cámara de Turismo de Salta; Mario Peña - Ministro de Turismo y Deportes de la Provincia de Salta. 

 

 

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