Antonio recibió un fuerte llamado de atención durante la gala de Masterchef del domingo, cuando los participantes tenían que preparar dos tipos de empanadas con un relleno originales, con dos repulgues diferentes y dos salsas.
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Antonio recibió un fuerte llamado de atención durante la gala de Masterchef del domingo, cuando los participantes tenían que preparar dos tipos de empanadas con un relleno originales, con dos repulgues diferentes y dos salsas.
"Voy rezando por dentro para que esté todo bien", decía Antonio a las cámaras antes de recibir la crítica del jurado.
El cocinero salteño presentó empanadas de humita negra y empanadas de chorizo asiático.
El primero en probar fue Damián Betular. "Qué tenemos acá", dijo. Antonio explicó la preparación de ambos platos. A la empanada de humita la preparó con azucar negra, "para darle sabor y consistencia", expresó. Además la acompañço con una salsa de soja, con miel y jenjibre.
"La provincia entera pegado a la tele, tratando de sentir las sabores", dijo por su parte el segundo jurado, Donato De Santis, quien de los tres fue más benévolo.
Durante los backtage, que la producción del programa mezcla con los momentos del piso cuando el programa ya está editado para salir al aire, Antonio adelantó que sentía presión. "Es una gran responsabilidad y se que esperan mucho de mi parte".
De Santis probó la segunda empanada, la de chorizo agridulce, preparada con jenjibre, ajo, papa, huevo y un poco de miel de caña.
Luego llegó el turno de Germán Martitegui, quien con su habitual cara de pocos amigos probó del primer plato, consultó si le había puesto grasa a la preparación, y luego se retiró a un costado sin decir nada más.
A la hora de las devoluciones, Betular le dijo a Antonio: "La masa está correcta, el tamaño del relleno te jugó en contra, pero buena masa, relleno dudoso".
Por su parte, De Santis le dijo: Antonio saliste de la tradición y te costó encontrarle una buena mezcla de ingredientes, está casi logrado".
Y por último, Martitegui volvió a entrar en escena: "El sabor de la humita está rico, pero hay dos errores acá, le agregaste grasa de y ese sabor invadió y tapó la humita, para mi la grasa y la soja no va".
Más allá de que no fue la mejor noche para el salteño, igualmente pudo zafar: el participante Carlos Alzamora fue quien se despidió del programa.