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Biogénesis Bagó observa un escenario favorable para la actividad ganadera, impulsado por la demanda internacional de carne y por la posibilidad de que Argentina y el Mercosur amplíen su participación en los mercados externos. En ese contexto, la empresa advierte más predisposición de los productores a incorporar tecnología y mejorar los planes sanitarios.
En la Expo Rural Salteña, Miguel Giménez Zapiola, gerente de Relaciones Institucionales y Comerciales de la compañía (foto), señaló que hay más consultas vinculadas con productividad y manejo sanitario dentro de los establecimientos. "Desde la compañía vemos cómo lo está viviendo el productor, que sigue de cerca los precios, la firme demanda internacional de carne y la capacidad de Argentina para abastecer el consumo interno y la exportación", explicó. En esa línea, afirmó que la perspectiva es positiva y que se percibe en el interés por trabajar "tranqueras adentro" para mejorar los índices productivos.
También remarcó que existe una discusión central vinculada con la preservación de los mercados internacionales y el estatus sanitario del país. "Son las conversaciones que tenemos sobre la importancia de preservar mercados, y de eso se trata cuando hablamos de estatus sanitario", indicó.
Más tecnología
Giménez Zapiola explicó que Biogénesis Bagó fue ampliando su campo de acción a lo largo de los años. Nació enfocada principalmente en prevención, productos biológicos y biotecnología, pero luego incorporó nuevas áreas vinculadas con la producción ganadera.
"Nuestra empresa nace como un laboratorio esencialmente de prevención, muy enfocado en el desarrollo de biológicos y biotecnología. Pero, con los años, además de pasar de ser un laboratorio regional a una compañía global, fuimos desarrollando una amplia paleta en el área farmacológica", detalló.
Entre sus principales líneas mencionó la prevención y los biológicos, además del área reproductiva. En este último punto, destacó el manejo hormonal y los protocolos destinados a ordenar la reproducción, aspectos que se relacionan con el manejo nutricional y los planes sanitarios.
También se refirió a servicios de diagnóstico a través de Laboratorio Azul, a productos de Datamars vinculados con identificación, trazabilidad y gestión de información, y a FerAppease, orientado al bienestar animal en bovinos.
La posibilidad de aumentar la producción de carne aparece, además, en un escenario internacional de menor disponibilidad de ganado. "A nivel global viene descendiendo el stock bovino y, a nivel local, por diferentes cuestiones climáticas y políticas, también bajó mucho el stock. Pero la región Mercosur es la región del mundo que puede llegar a abastecer la gran demanda internacional", sostuvo.
En ese sentido, destacó que la ganadería requiere plazos diferentes a los de otras producciones animales. "Entendemos el ciclo biológico, que no es del cerdo ni el del pollo, donde invirtiendo en tecnología hay una rápida respuesta. En esto todo es más lento", señaló.
De todos modos, dijo que observa una mayor apertura entre los productores. "La percepción que tenemos es de mucha permeabilidad a la información, a la utilización de más planes sanitarios y a una mayor inversión en tecnología, por la relación costo-beneficio".
Porcinos y nuevas líneas
"A principios de año hicimos el lanzamiento de la línea de porcinos y ahí tenemos básicamente productos para el manejo de la reproducción en cerdos", explicó Giménez Zapiola. Según anticipó, la firma busca ampliar esa línea porque considera que la actividad tiene capacidad de respuesta para proveer carnes rápidamente, en forma intensiva y con aplicación de tecnología.
También adelantó que trabajan en el desarrollo de vacunas para ese sector.
Estatus sanitario
Otro de los ejes planteados fue la importancia del estatus sanitario argentino como llave de ingreso a los mercados. "Argentina muestra estatus sanitarios sólidos. Como siempre, hay cosas para mejorar, pero eso nos está permitiendo ingresar a mercados impensados, ampliar nuestra posibilidad de oferta e ingreso", afirmó.
En ese marco, destacó la ventaja comparativa frente a competidores regionales y mencionó el interés de distintas regiones por la experiencia argentina en prevención y control de enfermedades. Según indicó, hay consultas desde el norte de África, China y Europa por los sucesos vinculados con fiebre aftosa.
Giménez Zapiola remarcó que Biogénesis Bagó se posiciona como referente mundial en vacunas y como banco de antígenos. Además, señaló que la compañía impulsa proyectos de transferencia tecnológica para construir laboratorios fuera del país.
"Hoy estamos desarrollando en Arabia Saudita un laboratorio de alta tecnología que será proveedor regional de vacuna antiaftosa de calidad World Class. Lo mismo está sucediendo en Corea del Sur", señaló.
Respuesta y regulación
Uno de los aspectos que destacó fue la capacidad de la industria para responder ante la eventual aparición de enfermedades o cepas provenientes de otras regiones. Como ejemplo, mencionó una variante exótica de fiebre aftosa conocida como South African Territories (SAT), que pasó de Sudáfrica a China.
Según sostuvo, Argentina cuenta con capacidad tecnológica para producir vacunas frente a distintas variantes. "Las podemos realizar en Argentina con altos niveles de calidad, controles y tecnología", afirmó.
Por último, se refirió a los cambios regulatorios que atravesó la sanidad animal en Argentina y señaló que la compañía se adaptará a las disposiciones oficiales. Sin embargo, planteó la necesidad de que cualquier modificación mantenga altos estándares de calidad y control. "Lo que siempre pregonamos, y lo han dicho mucho desde las gremiales, es que no hay que nivelar para abajo sino para arriba en lo que es calidad de productos y controles", sostuvo.
Para la empresa, preservar esos estándares resulta central para mantener la confianza que Argentina construyó en los mercados internacionales.
Prevención y mercados
Giménez Zapiola destacó que la capacidad de respuesta sanitaria no depende solo de la industria, sino de un esquema más amplio de prevención y remarcó que Argentina cuenta con herramientas tecnológicas, controles de calidad y servicios sanitarios que permiten actuar frente a eventuales amenazas externas.
Para la compañía, ese entramado es una de las razones por las que el país logró construir confianza en los mercados internacionales. Mantener ese nivel de prevención, señaló, será clave para cuidar el acceso comercial, sostener la diferenciación ganadera argentina y evitar retrocesos en calidad sanitaria frente a nuevos desafíos.