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Danza, gastronomía y cultura india: una propuesta diferente en Salta

La academia Surya Namasté India Dance desarrolla en el Centro Cultural América un taller anual de danzas tradicionales y Bollywood. La propuesta está abierta a personas sin experiencia previa e incorpora entrenamiento físico, conocimientos culturales, vestimenta, idioma y gastronomía.
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La cultura de la India tiene en Salta un espacio dedicado a difundir sus danzas, tradiciones y expresiones artísticas. La academia Surya Namasté India Dance, dirigida por la profesora Viviana Gutiérrez Padma, desarrolla un taller anual en el Centro Cultural América, ubicado en Mitre 23.

Las clases comenzaron en febrero y continuarán hasta finales de año. Sin embargo, quienes estén interesados pueden incorporarse durante cualquier mes, ya que las coreografías se enseñan desde sus pasos básicos y el grupo adapta el trabajo para acompañar a quienes recién comienzan.

La propuesta se desarrolla los jueves, de 16.30 a 18, y los sábados, de 11.30 a 13.30. La cuota mensual es de $40.000 para quienes concurran ambos días y de $35.000 para quienes elijan una sola jornada semanal.

Una actividad abierta a principiantes

Uno de los objetivos del taller es demostrar que no es necesario contar con experiencia previa para acercarse a las danzas de la India. Las clases comienzan desde cero y avanzan progresivamente, respetando los tiempos de aprendizaje de cada participante.

“Por más que algunas chicas ya estén avanzadas, se empieza desde los pasos básicos. Hace poco ingresó una alumna nueva y rápidamente pudo adaptarse”, explicó la instructora. 

La participación en presentaciones y espectáculos no es obligatoria. No obstante, la experiencia demuestra que muchas alumnas comienzan con cierta inseguridad y, a medida que adquieren confianza, terminan entusiasmándose con la posibilidad de mostrar en público lo aprendido.

Actualmente, el grupo ya trabaja en las coreografías que formarán parte del gran espectáculo de cierre de año. También se encuentran en evaluación viajes y otras actividades relacionadas con la cultura india.

Danza, entrenamiento físico y cuidado postural

El taller no se limita al aprendizaje coreográfico. Viviana Gutiérrez Padma es kinesióloga y aplica esos conocimientos durante las clases para trabajar la preparación física, la postura y la prevención de lesiones.

La reeducación postural ocupa un lugar importante dentro de cada encuentro, especialmente porque las danzas requieren coordinación, movilidad, resistencia y control corporal.

De esta manera, la actividad combina expresión artística y entrenamiento físico, al tiempo que ofrece un espacio de recreación y socialización.

Bollywood y danzas tradicionales

A lo largo del año, las alumnas conocen diferentes estilos, desde el colorido universo de Bollywood hasta las danzas tradicionales propias de distintas regiones de la India.

Cada coreografía está vinculada con una historia, una comunidad o una celebración específica. Por eso, durante las clases también se explica el significado de los movimientos, el origen de cada danza y las particularidades de los estados en los que surgieron.

La propuesta incluye además conocimientos sobre vestimenta, accesorios y algunas palabras en hindi. Las participantes aprenden cómo colocarse las prendas tradicionales y qué representa cada elemento utilizado en escena.

“Cada coreografía tiene un significado y está relacionada con una cultura determinada. En la India existen distintos estados y en cada uno se bailan danzas diferentes”, señaló la profesora.

Un recorrido que también pasa por la gastronomía

El acercamiento cultural se completa con recetas y degustaciones de comidas típicas. Para los próximos meses está prevista la participación de una mujer oriunda de la India, quien brindaría un taller específico sobre su gastronomía tradicional.

En los espectáculos de fin de año, la profesora acostumbra preparar una degustación para acompañar las presentaciones. Entre las recetas aparecen las samosas, empanadillas fritas u horneadas que pueden llevar papa, arvejas, cebolla, lentejas o carne.

También se encuentra el gulab jamun, un postre elaborado con pequeñas esferas de masa a base de leche, fritas y sumergidas en un almíbar aromatizado con agua de rosas, cardamomo o azafrán.

A estas preparaciones se suman platos salados como el curry de pollo y garbanzos, realizado con verduras, especias y leche de coco o caldo.

Así, Surya Namasté propone mucho más que una clase de baile: es una invitación a descubrir la diversidad de la India mediante el movimiento, la música, la indumentaria, el idioma y los sabores.

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