Hasta el 13 de marzo se encuentran abiertas las inscripciones para las carreras de Ingeniería Agronómica y de Tecnicatura Universitaria en Producción Lechera de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy en la sede de San Pedro.
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Hasta el 13 de marzo se encuentran abiertas las inscripciones para las carreras de Ingeniería Agronómica y de Tecnicatura Universitaria en Producción Lechera de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy en la sede de San Pedro.
La comunidad del ramal y de otras regiones de la provincia podrán formarse en está tecnicatura diseñada como una nueva forma de enseñanza, orientada a promover técnicos universitarios con competencias laborales, que puedan insertarse en una empresa o bien que sean capaces de generar sus propios emprendimientos de producción lechera, con un fuerte componente agroindustria rural y de producción artesanal de lácteos y derivados de la región.
Los aspectos prácticos de la carrera, por su parte, se desarrollarán en las instalaciones de la facultad, que cuenta con laboratorios para realizar todos los análisis microbiológicos de leche, y cuenta también con un tambo que trabaja en la elaboración de quesos y se practican los seguimientos de buenas prácticas de manufactura, orientados por bromatólogos de la FCA para generar un producto de calidad e inocuidad.