Muestran el potencial de la quinua en la Puna

ABRA PAMPA (Corresponsal). La Estación Experimental Agropecuaria Inta que se ubica en la localidad de Miraflores, a pocos kilómetros de Abra Pampa, realizó una jornada de muestra que tuvo que ver con mostrar las capacidades de la quinua, las problemáticas que pueda presentar y los recursos disponibles. Participaron importantes referentes del área y pequeños agricultores de la región.

En diálogo con el director del Inta, Freddy Sossa Valdez, comentó que "se quiso mostrar a los productores y algunas instituciones los trabajos que vienen realizando en la región y una selección de materiales. El objetivo era ver un ensayo y la respuesta de una quinua de Salta- Jujuy que tiene buenos rendimientos. La gente pudo observar algunos comportamientos que puede empezar a manejar, las capacidades en lo que tienen que ver con los recursos disponibles con el suelo, el agua y los fertilizantes locales y a partir de allí poder armar una escala productiva adecuada a la región que sea eficiente en el uso de los recursos y en la productividad", afirmó.

Las escalas deben ser adecuadas a las capacidades que tienen, como los recursos financieros, capacidades de mano de obra, la superficie a cultivar, recuperar parcelas de siembra, entre otros. La productividad de quinua puede ser eficiente en la región, afirmó el director del Inta.

Las familias de la Puna siembran quinua para uso doméstico, pero muchas de ellas quieren potenciar la misma como una alternativa de ingresos económicos hacia el hogar.

Valdez explicó que el rendimiento de una siembra realizada en la Estación Experimental fue bastante buena, pero con un manejo adecuado, como la siembra en el tiempo apropiado, el riego pertinente, el control de algunas problemática sanitarias.

Al respecto, Valdez aportó que las propiedades alimenticias excelentes y las distintas formas de poder consumirla "y eso tiene que ver con la calidad nutritiva de la población".

Tras la muestra que se realizó en las cercanías de los cerros en el campo que posee la estación experimental, se sirvió un almuerzo consistente en platillos realizados con quinoa.

Por su parte Rubén Daza delegado en Jujuy de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, elogió el trabajo que realiza el Inta. Mencionó que era muy importante poder saber que semilla funciona bien.

"Las acciones del Inta ayudan mucho a resolver las dudas que se van generando", expresó.

ABRA PAMPA (Corresponsal). La Estación Experimental Agropecuaria Inta que se ubica en la localidad de Miraflores, a pocos kilómetros de Abra Pampa, realizó una jornada de muestra que tuvo que ver con mostrar las capacidades de la quinua, las problemáticas que pueda presentar y los recursos disponibles. Participaron importantes referentes del área y pequeños agricultores de la región.

En diálogo con el director del Inta, Freddy Sossa Valdez, comentó que "se quiso mostrar a los productores y algunas instituciones los trabajos que vienen realizando en la región y una selección de materiales. El objetivo era ver un ensayo y la respuesta de una quinua de Salta- Jujuy que tiene buenos rendimientos. La gente pudo observar algunos comportamientos que puede empezar a manejar, las capacidades en lo que tienen que ver con los recursos disponibles con el suelo, el agua y los fertilizantes locales y a partir de allí poder armar una escala productiva adecuada a la región que sea eficiente en el uso de los recursos y en la productividad", afirmó.

Las escalas deben ser adecuadas a las capacidades que tienen, como los recursos financieros, capacidades de mano de obra, la superficie a cultivar, recuperar parcelas de siembra, entre otros. La productividad de quinua puede ser eficiente en la región, afirmó el director del Inta.

Las familias de la Puna siembran quinua para uso doméstico, pero muchas de ellas quieren potenciar la misma como una alternativa de ingresos económicos hacia el hogar.

Valdez explicó que el rendimiento de una siembra realizada en la Estación Experimental fue bastante buena, pero con un manejo adecuado, como la siembra en el tiempo apropiado, el riego pertinente, el control de algunas problemática sanitarias.

Al respecto, Valdez aportó que las propiedades alimenticias excelentes y las distintas formas de poder consumirla "y eso tiene que ver con la calidad nutritiva de la población".

Tras la muestra que se realizó en las cercanías de los cerros en el campo que posee la estación experimental, se sirvió un almuerzo consistente en platillos realizados con quinoa.

Por su parte Rubén Daza delegado en Jujuy de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, elogió el trabajo que realiza el Inta. Mencionó que era muy importante poder saber que semilla funciona bien.

"Las acciones del Inta ayudan mucho a resolver las dudas que se van generando", expresó.