Con una amplia participación de la comunidad, se realizó ayer la séptima edición del Festival de la Empanada Jujeña, oportunidad en la que concursaron 12 emprendedores gastronómicos quienes mostraron su potencial en el arte culinario. El primer premio fue para Ricardo Agüero del emprendimiento "Doña Constanza" del barrio Chijra.
Un importante número de personas se acercaron ayer a degustar las tradicionales empanadas jujeñas en un gran patio criollo que se conformó en la vieja estación y que dio el brillante marco para el desarrollo de un nuevo Festival de la Empanada. Con la presencia de 12 stands se dio inicio al concurso que buscaba premiar la mejor empanada jujeña, contemplando además de su preparación y sabor, la presentación y el stand, entre otros detalles.
Tal como se había previsto, cerca del mediodía el jurado recorrió los distintos puestos a fin de calificar el trabajo de cada uno de los concursantes, entre lo que se destacaban algunos centros gauchos y emprendimientos gastronómicos. Posteriormente se abrió el patio para que los presentes pudieran hacer sus encargos y degustar la amplia variedad de empanadas que se prepararon.
Los ganadores
Más tarde se anunciaron los nombres de los ganadores. El primer premio fue para Ricardo Agüero, del emprendimiento “Doña Constanza” del barrio Chijra, el segundo lugar fue para Mónica Humacata del centro gaucho Los Nogales, y el tercer puesto fue para el emprendimiento gastronómico de Carolina Alba. El ganador del festival, Ricardo Agüero destacó el apoyo y el compañerismo de los concursantes. Según contó “entre todos nos ayudamos así que fue una muy buena experiencia, además a todos nos fue muy bien”. Remarcó que éste es el segundo año que participa y que el año pasado obtuvo el segundo lugar por lo que se mostró satisfecho de haberse superado.
Cabe destacar que el local de “Doña Constanza” está ubicado en Mosconi 147, Chijra.
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Con una amplia participación de la comunidad, se realizó ayer la séptima edición del Festival de la Empanada Jujeña, oportunidad en la que concursaron 12 emprendedores gastronómicos quienes mostraron su potencial en el arte culinario. El primer premio fue para Ricardo Agüero del emprendimiento "Doña Constanza" del barrio Chijra.
Un importante número de personas se acercaron ayer a degustar las tradicionales empanadas jujeñas en un gran patio criollo que se conformó en la vieja estación y que dio el brillante marco para el desarrollo de un nuevo Festival de la Empanada. Con la presencia de 12 stands se dio inicio al concurso que buscaba premiar la mejor empanada jujeña, contemplando además de su preparación y sabor, la presentación y el stand, entre otros detalles.
Tal como se había previsto, cerca del mediodía el jurado recorrió los distintos puestos a fin de calificar el trabajo de cada uno de los concursantes, entre lo que se destacaban algunos centros gauchos y emprendimientos gastronómicos. Posteriormente se abrió el patio para que los presentes pudieran hacer sus encargos y degustar la amplia variedad de empanadas que se prepararon.
Los ganadores
Más tarde se anunciaron los nombres de los ganadores. El primer premio fue para Ricardo Agüero, del emprendimiento “Doña Constanza” del barrio Chijra, el segundo lugar fue para Mónica Humacata del centro gaucho Los Nogales, y el tercer puesto fue para el emprendimiento gastronómico de Carolina Alba. El ganador del festival, Ricardo Agüero destacó el apoyo y el compañerismo de los concursantes. Según contó “entre todos nos ayudamos así que fue una muy buena experiencia, además a todos nos fue muy bien”. Remarcó que éste es el segundo año que participa y que el año pasado obtuvo el segundo lugar por lo que se mostró satisfecho de haberse superado.
Cabe destacar que el local de “Doña Constanza” está ubicado en Mosconi 147, Chijra.