En la ciudad de Tilcara se lleva adelante el 2° Festival Gastronómico Andino, que tiene como principal objetivo revalorizar los sabores y saberes gastronómicos de la región. El mismo continuará hoy y mañana con diferentes actividades en espera del Año Nuevo Andino.
inicia sesión o regístrate.
En la ciudad de Tilcara se lleva adelante el 2° Festival Gastronómico Andino, que tiene como principal objetivo revalorizar los sabores y saberes gastronómicos de la región. El mismo continuará hoy y mañana con diferentes actividades en espera del Año Nuevo Andino.
Para ello se programó una serie de actividades abiertas a los turistas y visitantes, Hoy las actividades iniciarán a las 10 con la apertura de la Feria Gastronómica, donde habrá degustación de vinos de altura, se expondrá sobre la importancia de los maridajes, los platos y vinos regionales. La actividad contará con la participación de invitados especiales y se desarrollará en la recova del salón municipal "General San Martín".
A las 11, se desarrollará un taller de cocina para celíacos, donde se abordará su importancia para la gastronomía de un destino turístico, y para la comunidad receptora. La actividad será en el espacio "Nuestra cocina" del salón municipal "General San Martín".
A las 12, se hará "Cocinando con piedras y barro", donde se presentará cocina de las regiones, transmisión de sabores y saberes populares, con clases magistrales y degustaciones, en el mismo salón. A las 15 habrá un taller gastronómico, donde los cocineritos mostrarán su cocina. A las 17 taller de ejecución de erke, práctica, exposición y ventas del instrumento musical, en la plaza central Coronel Manuel Álvarez Prado. La última actividad será a las 18, con el taller de identidad gastronómica.
Mañana continuarán las propuestas, desde las 10 hasta las 18.