Los protagonistas de esta fiesta serán las 23 provincias que conforman nuestro país más la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 24 parrillas competirán de 12:00 a 17:00 para obtener el título al mejor asador de la Argentina.El año pasado el premio mayor fue para la provincia de Mendoza.
inicia sesión o regístrate.
Los protagonistas de esta fiesta serán las 23 provincias que conforman nuestro país más la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 24 parrillas competirán de 12:00 a 17:00 para obtener el título al mejor asador de la Argentina.El año pasado el premio mayor fue para la provincia de Mendoza.
El Estadio del Asador, ubicado en la Plaza de la República, junto al Obelisco, será el corazón del Campeonato, es el lugar dondelos maestros asadores rodeados de brasas y tablas desplegarán sumagia, su arte y sus secretos.En la primera edición, todos los asadores fueron seleccionados a través de la Unión de Trabajadores del Turismo,Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA).
Uno de los jueces proviene del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) quien decidirá entre los que asarán tres cortes seleccionados de novillo: asado, vacío y colita de cuadril, además del tradicional "choripán". Otro miembro del jurado sera Juan José Grigera Naón, consejero del IPCVA. Y como novedad, este año se suma una pareja de vecinos de la Ciudad en calidad de jurado que saldrá elegido de un sorteo enredes sociales.
"El asado es más que una comida para los argentinos. Es todo un ritual que va desde prender el fuego hasta sentarnos a la mesa. Es lo que nos identifica en el mundo gastronómico, que es una gran fuente de empleo y que en la Ciudad queremos desarrollar al máximo. El año pasado vinieron 250 mil personas y fue una verdadera fiesta. Este año vamos por más", señaló Diego Santilli, vicejefe de Gobierno porteño.
Como este año el Campeonato comparte fecha con el "Día del Niño", habrá diferentes actividades para los más chicos como show de artistas circenses que recorrerán todo el predio y una amplia Juegoteca con plaza blanda, inflable y juegos deportivos.
El punto de mayor expectativa de la competencia será las 16, 30 hora en la que se calificara a los participantes y anunciara la dupla ganadora.