PERICO (Corresponsal). La consultora ambiental Noemí Alfaro trabaja en el frigorífico Proyajo aplicando métodos para el tratamiento de residuos y de efluentes de este establecimiento obteniendo buenos resultados.
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PERICO (Corresponsal). La consultora ambiental Noemí Alfaro trabaja en el frigorífico Proyajo aplicando métodos para el tratamiento de residuos y de efluentes de este establecimiento obteniendo buenos resultados.
Los tratamientos que se realizan son necesarios, afirmó Alfaro. "Estamos trabajando aplicando metodología amigables con el medio ambiente, por eso se cuenta con un laboratorio donde se hacen siembras de sepas bacterianas, se hacen cría de sepas y luego son aplicadas en el tratamiento de agua y suelo".
También destacó la ambientalista que "los tratamientos son de bajos costos y recomendables por que dentro de todos los procesos industriales de este tipo, se sugiere trabajar con este tipo de tecnología".
El frigorífico está realizando tratamientos de todo su efluente con un equipo de profesionales y con un sistema innovador en la provincia y en la región, algo que no se conoce que realicen otros frigoríficos.
Se conoció también que hay subproductos que pueden ser disponibles para la venta, después de que son tratados y en general son residuos de tipo verde, rojo, residuos cárnicos, que si bien hay un botadero en general, podríamos disminuirlo, tratarlos y tener productos aprovechables.
Alfaro también acotó que "de esta manera se está avanzando en el tratamiento con sepa bacteriana y se sabe que hay un sector de la provincia que se dedica a trabajar en esta temática. En el laboratorio hay una reconocida profesional de la Universidad de Jujuy que se encarga de hacer el testeo.
El tratamiento ya se viene realizando desde hace dos años con la profesional que se dedica a la investigación. Para terminar Alfaro manifestó que "se cuenta con ciencia, no es un trabajo al azar, es un trabajo serio, de allí que se comprobó que en la primera laguna donde se investiga, la tierra ya no transmite olores".