Cazuela de llama, pizza, hamburguesas vegetarianas son algunos de los platos que dieron a degustar los trabajadores agremiados a Uthgra Jujuy (Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina) en plaza Belgrano al conmemorarse hoy el Día Nacional del Trabajador Hotelero y Gastronómico.
inicia sesión o regístrate.
Cazuela de llama, pizza, hamburguesas vegetarianas son algunos de los platos que dieron a degustar los trabajadores agremiados a Uthgra Jujuy (Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina) en plaza Belgrano al conmemorarse hoy el Día Nacional del Trabajador Hotelero y Gastronómico.
A pesar del frio, vecinos y turistas se acercaron para compartir de las actividades que se estaban desarrollando esta tarde en los alrededores de la Glorieta. Artistas locales se presentaron con su música y baile para deleitar a los presentes.
La jornada culminó con la tradicional carrera de mozos con bandeja donde participaron cinco trabajadores y resultaron ganadores Adrián Gaspar y María de los Ángeles Godoy.
Juan Carlos Martínez, secretario gremial de Uthgra Jujuy, expresó que “la actividad (gastronómica) viene en crecimiento, en los últimos diez años es la que más ha crecido. Lamentablemente, la parte mala es que la cantidad de trabajadores en negro también ha crecido. Esto hay que revertir”.
Día del Trabajador Gastronómico
Cada 2 de agosto desde el año 1948, se celebra el Día del Trabajador Gastronómico en recuerdo del 2 de agosto de aquel año en que se constituyó la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (FOAIH), lo que significó que se agruparon todos los gremios de las ramas hoteleras y gastronómicas constituidas en todo el territorio nacional a lo largo de más de 40 años.